Description de l'offre
TYPE D'ETABLISSEMENT : - Restaurant familial - Cuisine bistronomique - 100 cvts / service (en saison) et 50 cvts/ service hors saison - Travail en autonomie + aide cuisinier en saison VOS MISSIONS : -Elaboration de la carte et des plats du jour -Gestion des commandes -Calcul des ratios - Vérification de la qualité des denrées, gestion des
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