Boucher / Bouchère

Créée en 1991 WORK 2000 s'appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd'hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle. Première société régionale à avoir été certifiée ISO 9001 avec pour mots d'ordres « Fiabilité, Organisation, Rigueur, Compétences, Excellence, Satisfaction ». Une quarantaine d'agences qui continuent de proposer un partenariat dans un souci de qualité interne qui implique une parfaite écoute pour obtenir la satisfaction optimale de nos clients et intérimaires en proposant des contrats d'intérim, CDD et CDI. Notre principale richesse étant la fidélisation du client, nous mettons tout en oeuvre pour vous accompagner dans votre développement et l'avenir de nos intérimaires. Nous vous proposons aussi des services complémentaires, comme le développement des compétences avec des formations et des tests sur mesure lors de nos recrutements mais aussi de nos permanents. L'Agence WORK 2000 DIJON, c'est une team à ton écoute ! Béatrice, Kévin et Antoine sont là pour t'aider à trouver la mission qu'il te faut ! Nous sommes en recherche d'un Boucher H/F expérimenté(e) ou fraichement diplômé(e) pour des contrats intérim tout au long de l'année sur nos 5 départements (21, 52, 89, 10 et 51). Missions : - Sélectionner les viandes, assurer leur transformation (désossage, dégraissage, découpe, etc.) et leur conservation. - Assurer la présentation marchande des produits (mise en scène, clarté des prix et de l'information, etc.) en respectant la qualité et de la fraîcheur des produits. - Réglementation spécifique à votre rayon (traçabilité, étiquetage, etc.). - Préparer les commandes clients : toutes préparations bouchères. - Veiller au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, suivies de la maturation des produits, etc.). - Assurer l'accueil, le conseil et la vente auprès des clients. - Cuisiner et préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène. - Effectuer des contrôles des produits et du matériel. - Gérer les plannings de fabrication et de vente. - Effectuer l'étiquetage des produits. - Etre garant(e) de la qualité et de la fraîcheur des produits. Compétences : - Connaissance des produits et de la chaîne du froid. - Bonne maîtrise culinaire, maitrisez les gammes produites, leurs saisonnalités. - Capacité à travailler en équipe. - Avoir le sens du service client. Rémunération : Selon profil + Indemnité kilométrique + 10% IFM + 10% ICP Formations : CAP Boucher CAP Boucher (formation adulte en 8 mois) Expérience : 2 ans d'expérience minimum