Chef / Cheffe de cuisine

Embarquez avec Start People...Pour l'un de nos clients nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine H/F. Vous travaillerez au sein d'un domaine (hôtel, restaurant et salons réceptifs). Vous justifiez d'une expérience réussie dans le domaine de l'hôtellerie/restauration. Vous aimez les nouveaux challenges et vous êtes doté d'un bon relationnel.Vous travaillerez dans un cadre d'exception au sein d'un domaine de pleine de nature de 15ha. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs ainsi que des journées en continu. POSTE : CHEF DE CUISINE H/F MISSIONS Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire Management et gestion de son équipe Gestion des plannings Mise en place de la carte en accord avec la direction Conception de nouveaux plats en utilisant des produits de saison Elaboration des fiches techniques Respect des normes d'hygiène Gestion des commandes et des stocks en fonction de la production Négociation des prix avec les fournisseurs COMPETENCES REQUISES Formation supérieur hôtelière : BTS culinaire 2 à 3 années d'expérience au minimum sur un poste similaire Talent culinaire affirmé Bon gestionnaire Curiosité et forte créativité Excellentes connaissances des normes d'hygiène et de propreté Travail en équipe et collaboratif Capacité de travailler en toute autonomie A partir de : 10, 57 EUR/H PROFIL : ProfilVous êtes un(e) chef motivé(e) et créatif(ve). Vous voulez mettre vos compétences au service d'un projet d'ampleur innovant. Vous aspirez à une réelle autonomie dans votre métier. Vous souhaitez trouver un équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle. Vous aimeriez vous investir au sein d'une équipe dynamique à caractère familial.Prêt à vous lancer ? Postulez !Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.