Serveur / Serveuse

NOUS Domaine & Demeure, jeune groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste. Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du village pittoresque de Gruissan, Château Capitoul, le dernier né de notre collection, déploie 240 hectares de vignes, d’oliviers et de garrigue Mediterraneo, son restaurant gastronomique où le Chef Valère Diochet met en évidence la richesse des produits locaux pour proposer une cuisine délicate et savoureuse aux accents méditerranéens, sous les conseils structurants de Lionel Giraud, chef doublement étoilé et ambassadeur de notre terroir. Concentré sur le produit sorti tout droit du potager du château ou de petits producteurs partenaires, Valère mêle l’essentiel et l’élégance en toute simplicité. Nos produits : L’Occitanie offre un héritage culinaire d’exception. Des Pyrénées à la Méditerranée en passant par les pâturages de l’Aubrac, ces terres de tradition offrent une palette de produits uniques. Notre potager : A quelques marches en pierre taillée de notre cuisine, nos légumes, aromates, condiments et fleurs comestibles poussent patiemment dans notre potager. Chaque plante a été soigneusement sélectionnée en intégrant des critères gustatifs et environnementaux en adéquation avec le terroir offert par le Massif de La Clape. VOUS Un serveur ambitieux et talentueux. Déterminé à révéler votre talent et motivé par l’excellence : la satisfaction clientèle, le bon conseil envers nos hôtes au bon moment, l’excellence technique et l’innovation dans vos propositions. Vous voulez une carrière dynamique – une aventure riche avec des opportunités de progression rapide et sans contraintes. Vous voulez un salaire en accord avec votre talent, votre passion et votre engagement. Vous aimez la vie, et vous voulez vous installer dans une région magnifique, entourée par la nature, la mer, les montagnes et les vignobles et profiter d’une qualité de vie