Barman / Barmaid

Située au premier étage de la tour Eiffel, la Brasserie s’ouvre sur la structure métallique de la Dame de Fer pour offrir une vue imprenable sur le Trocadéro et le Palais de Chaillot. Au rez-de-chaussée, un espace bar lounge permet d’accueillir la clientèle tout au long de la journée dans une ambiance plus intime sur fond musical. A l’étage, la salle à manger offre une carte accessible et familiale le midi pour laisser place à une cuisine raffinée dans une ambiance feutrée le soir. Aux commandes de cet établissement, le chef Thierry Marx, homme d’engagement et de transmission. Dans ce nouveau lieu, il choisit de mettre à l’honneur une cuisine de brasserie contemporaine et conviviale tout en travaillant avec des produits locaux, de saison et respectueux de l’environnement. Missions principales : En votre qualité de Barman vous aurez comme principales fonctions : · Assurer lapprovisionnement, la mise en place et le service au bar · Accueillir et conseiller les clients · Réaliser les commandes des boissons et préparation de plateaux · Réaliser une carte de cocktails et utiliser des fiches techniques · Réaliser les inventaires des besoins journaliers et mensuels · Gérer les opérations d’encaissement Profil : Vous avez une expérience de 2 ans minimum en tant Barman, un bon niveau d’anglais, une 3ème langue est un plus. Vous êtes animé(e) par la satisfaction client avec le souci du détail. Vous aimez la restauration, vous avez un bon relationnel, l’esprit d’équipe et souhaitez travailler dans un établissement pour faire vivre une expérience unique à une clientèle internationale.