Patissier-glacier / Patissière-glacière

Btm pâtissier en apprentissage h/fEcole des Métiers CMA Herault PézenasCette entreprise s'engage en faveur de l'insertion des personnes en situation de handicap. L'entrepriseL'Ecole des Métiers recrute pour le compte d'une entreprise partenaire de Boulangerie -pâtisserie, un-e apprenti-e en BTM Pâtissier Confiseur Glacier Traiteur sur PEZENAS pour la rentrée 2021.Le posteCOMPÉTENCES CIBLÉES: -la production de haute qualité en pâtisserie, chocolaterie, confiserie, glacerie et traiteur ;- l’innovation et la commercialisation ;- savoir adapter sa production, la faire évoluer ;- innover en fonction des besoins et des attentes de la clientèle de particuliers ou d’entreprises- adapter ses prestations en fonction des exigences des clients en tenant compte des aspects de gestion des coûts de fabrication ;- organiser et gérer la production, animer une équipe, développer et valoriser les compétences des collaborateurs.Le candidatÊtre éligible au contrat d'apprentissage (critère d'âge) Etre titulaire d'un CAP Pâtissier ET MC Pâtisserie ou CAP Connexe ou 1 an d'expérience salarié. Il faut pouvoir vous rendre sur le lieux de travail. La formation: Durée 24 mois - Rythme alternance 1 semaine CFA / 2 à 3 semaines entreprise. Rémuneration : % du SMIC sur grille de salaire apprentissagePublié le 30-09-2021Envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) en cliquant sur le lien suivant.Répondre à cette