Chef / Cheffe de cuisine - Sodexo

Offre du 26/02/2020

Critères de l'offre

Descriptif de l'offre

Sodexo
- chaque jour, nos 460 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 72 pays partout dans le monde.
Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !! Sogeres recherche pour un site situé à Marseille (13) un(e) Chef de Cuisine en CDI Sous la supervision du Responsable d'Exploitation, vous serez en charge de la production des repas, en collaboration avec l'équipe en place.
Vos missions seront les suivantes :
- Garantir la prestation culinaire.
- Assurer l'organisation et la gestion de la production ainsi que le service (commande, inventaires, coût matière...).
- Garantir les bonnes pratiques ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Manager une équipe (animation, planning, formation du personnel).
- Assurer un relationnel de qualité avec le client et l'ensemble des résidents.
NOTRE PROPOSITION :
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Chef de Cuisine et manager de talent, vous bénéficiez d'une expérience similaire en collectivité.
Vous maitrisez les normes HACCP.
Votre aisance relationnelle vous permettra un dialogue constructif avec vos équipes ou vos clients, Votre connaissance du terrain, votre sens de l'organisation et votre rigueur seront les atouts de votre réussite.
Poste en cycle
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