Maître d'hôtel / Maîtresse d'hôtel

Situé en plein cœur de Montreux, sur les berges du lac Léman, l’Eurotel Montreux accueille ses hôtes pour un séjour de qualité, avec tout le prestige d’un hôtel 4 étoiles Supérieur. Les importants investissements réalisés ces dernières années pour sa rénovation constante en font un établissement moderne, chaleureux et convivial. Montreux, mondialement connue pour son festival de jazz est aussi un endroit idéal pour des activités culturelles et sportives. Vous serez subjugué par la beauté des lieux ! La splendeur des montagnes et la douceur du lac font de l’Eurotel Montreux un cadre de travail très agréable. Notre restaurant Safran, listé sur le fameux guide "Gault & Millau", accueille sa clientèle 7 jours sur 7 dans un cadre chaleureux. * Accueil du client * Répartition des tâches et activités en salle * Contrôle du déroulement des opérations pendant le service * Conseils, promotion commerciale de certains produits * Management des équipes de salle * Assure la coordination avec la cuisine * Effectuer la finition, le découpage et la présentation de certains plats le cas échéant * Assurer le service lors des banquets, buffets et services traiteur * Formation hôtelière et expérience dans un même poste exigées. * Connaissance des séminaires et traiteurs. * Le candidat doit être avoir le sens des responsabilités, de l'autonomie et de l'optimisation du chiffre d'affaires de son point de vente. * Savoir assurer un service et un suivi relationnel personnalisé avec le client - fidélisation - sens de la confidentialité. * Sens de la communication et de la collaboration - leadership. * Très bonnes connaissances des boissons et du service. * Disponibilité et flexibilité aux horaires coupés et irréguliers. * Très bonne présentation. * Être motivé et montrer de l'intérêt dans son travail. Sens du détail. * Aisance en informatique (Fidelio, Micros, Office). * Maîtrise de la langue française et anglaise obligatoire - l'allemand : un atout. * Un contrat de travail à durée déterminée. * Un emploi aux conditions CCNT Hôtellerie Suisse. * L'opportunité de rejoindre un établissement dynamique. * Des conditions de travail attrayantes, des responsabilités et l’opportunité de conduire des actions permettant le développement des activités du