Boucher / Bouchère

Le Groupe Bigard est le leader français de la viande, reconnu pour ses marques Bigard, Charal et Socopa. Parmi ses établissements, Bigard à Cuiseaux (71), est situé aux confins de deux bassins d'élevage renommés : le Charolais et le Montbéliard. Les 500 salarié(e)s du site travaillent la viande de boeuf, depuis l'abattage jusqu'à la transformation en viande hachée surgelée. Notre ambition : vous proposer des opportunités de carrières diversifiées aussi bien en termes de métiers que d'évolutions. Intégrer le Groupe BIGARD, c'est commencer à se construire un parcours professionnel enrichissant et motivant. Dans une période sanitaire compliquée, l'activité de Bigard Cuiseaux s'est poursuivie et a permis d'approvisionner les commerces, petites, moyennes et grandes surfaces. Notre activité de transformation de la viande est donc une valeur professionnelle sûre, profitez en !!! Sous la responsabilité d'un Formateur, vous serez installé(e) sur une ligne de production à part de notre atelier de découpe et nous vous proposons de vous apprendre à : Manipuler des pièces de viandes Identifier les différents muscles du boeuf (plusieurs dizaines) Travailler au couteau Séparer les différents muscles d'un morceau de viande Affiler votre couteau Respecter les objectifs de production en matière de qualité Travailler en sécurité Nettoyer votre poste de travail Vous êtes dynamique, motivé(e) et véhiculé(e) Vous avez envie de vous investir Vous êtes prêt à valoriser votre CV et pourquoi pas obtenir un diplôme Quelques soient votre profil ou bien vos diplômes nous vous intégrerons au sein de nos équipes. Poste basé à Cuiseaux 71480 Début de contrat à prévoir aussi rapidement que possible Votre poste se déroulera équipe 2X7 avec une alternance matin / après midi. Vous bénéficiez d'un parcours d'intégration et êtes accompagné(e) d'un tuteur qui vous suivra tout au long de votre cursus Rémunération au delà des minimums légaux Vous bénéficiez des avantages du Groupe Bigard : indemnités de transport, pause payée, prime d'habillage, un pack social adapté à votre situation personnelle (mutuelle, prévoyance, intéressement, participation), et en fonction de votre ancienneté dans le Groupe : 13e mois, prime de vacances, prime d'assiduité etc. De nombreuses évolutions possibles, partout en France ! N'hésitez pas à venir nous rejoindre une belle carrière vous attend