Employé(e) Polyvalent(e) en Salon de Thé et Vente Conseil – Dunkerque Alternance / Apprentissage H/F

Vos Missions Principales

1. Service et Accueil Client

• Accueillir la clientèle avec courtoisie et professionnalisme.

• Prendre les commandes en salle (service à table) et au comptoir (vente à emporter).

• Gérer les encaissements avec rapidité et précision.

• Assurer le débarrassage, le nettoyage des tables et le maintien de la propreté de la salle.

2. Vente Conseil et Mise en Valeur

• Conseiller la clientèle sur notre carte de thés, cafés, et nos assortiments de plats, sandwiches, plats et pâtisseries du jour.

• Mettre en avant les produits et les nouveautés, développant ainsi les ventes.

• Assurer la bonne présentation du comptoir et des vitrines.

3. Préparation et Logistique

• Préparer les boissons chaudes et froides (maîtrise des techniques de barista appréciée).

• Réaliser l'assemblage et le dressage de formules déjeuner légères (sandwichs, salades, etc.) et des desserts.

• Participer à la gestion des stocks (inventaire simple, réception des livraisons).

• Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Le Profil Idéal : DEBUTANTS BIENVENUE BIEN ENTENDU

mais aussi

• Expérience : Une première expérience réussie dans les métiers de bouche (restauration, vente alimentaire, service en salle) est un atout.

mais surtout

• Savoir-être : Excellent relationnel, sens du service, dynamisme et présentation soignée.

• Compétences : Polyvalence, autonomie et capacité à travailler en équipe et sous pression lors des coups de feu.

• Localisation : Disponible sur Dunkerque, avec des horaires flexibles (week-ends et jours fériés possibles).