Pâtissier en alternance – CAP Pâtissier.e Alternance / Apprentissage H/F

Dans le cadre de votre alternance, vous serez formé(e) aux différents aspects du métier :

• Apprentissage des fondamentaux de la pâtisserie : pâtes, crèmes, glaçages, décorations

• Réalisation de créations pâtissières classiques et modernes, encadré(e) par un professionnel

• Participation à la conception de desserts pour la vitrine ou les commandes

• Respect des normes d'hygiène, de sécurité et de conservation

• Travail en collaboration avec l'équipe pour une production régulière

• Gestion de l'approvisionnement et de la mise en place du laboratoire

• Développement quotidien de la rigueur et de la créativité

• Vous souhaitez préparer un CAP Pâtisserie en alternance

• Vous êtes soigneux(se), inventif(ve) et attaché(e) au travail bien fait

• Vous avez l'œil pour les détails et aimez apprendre de nouvelles techniques

• Vous recherchez une formation humaine, individualisée et structurée

• Vous aimez le travail d'équipe et relever des défis artisanaux

• Vous êtes motivé(e) pour vous investir pleinement dans un parcours exigeant