Assistant manager boutique H/F en alternance 12 mois Alternance / Apprentissage H/F

L’assistant manager est en charge des ventes et doit assister le manager dans l’organisation quotidienne de la boutique pour assurer une efficacité maximale.

VENTE

• Accueil et conseil client : Accueillir les clients, les renseigner sur les produits disponibles, et les conseiller en fonction de leurs préférences et besoins.

• Présentation et connaissance des produits : Veiller à une présentation attrayante, propre et appétissante des pâtisseries.

• Gestion des commandes et encaissement : Prendre les commandes des clients, les enregistrer, et s'assurer de la préparation de ces dernières à temps.

GESTION OPERATIONNELLE

• Entretien et propreté : Maintenir la propreté de l'espace de vente, des présentoirs et du matériel utilisé.

• Surveiller les stock des produits finis et consommables.

• Informer des besoins de réapprovisionnement.

STRATEGIE DE VENTE

• Aide à la mise en place et à l’atteinte des objectifs de vente (dégustations en magasin, offres spéciales, fidélité).

Formation :

vous envisagez la préparation du titre professionnel Responsable de petite et Moyennes structures niveau 5 à la CMA Lyon 2

les candidatures pour une autre école ne seront pas retenues

Expérience : Débutant(e) accepté(e) – stages ou premières expériences en gestion ou commerce appréciés

Aptitudes recherchées : Curiosité, rigueur, autonomie, bon sens et goût pour le terrain

Savoir-faire (Compétences techniques)

• Savoir créer et utiliser des tableaux de bord

• Connaître les bases de la comptabilité et de la gestion

• Maîtriser les outils bureautiques (Excel, Word, messagerie)

• Rédiger des documents professionnels (mails, comptes rendus, devis)

• Utiliser ou apprendre un outil de gestion (ERP, CRM, etc.)

• Savoir gérer plusieurs missions en parallèle

Savoirs (Connaissances générales souhaitées)

• Connaissance des bases en gestion d’entreprise / gestion de projet

• Notions de droit du travail / social

• Sensibilité commerciale et client

• Connaissance de l’environnement économique de l’entreprise

• Connaissances en marketing ou communication (souhaité mais non obligatoire)

Savoir-être (Qualités personnelles)

• Service à la clientèle

• Connaissance des produits

• Compétences en vente

• Aisance orale

• Autonomie

• Organisation et gestion du temps