Formation EMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION en alternance

Formez-vous en alternance avec le CFA 3AS Formations et entrez dans un secteur vivant, utile et porteur !

Le CFA 3AS, c’est un centre de formation implanté à Lens, dans le Ternois (Abbaye de Belval), et bientôt dans les 7 Vallées (Hesdin).
Nous proposons des titres professionnels reconnus par l’État, accessibles tout au long de l’année, dans une ambiance :

🎯 Inclusive,
🎓 Ludopédagogique,
🔧 Axée sur la pratique et l’accompagnement individuel.

🕐 Rythme souple : 1 jour de formation/semaine au CFA, le reste en entreprise.

📆 Durée : 12 mois
🎓 Titre préparé : Employé Polyvalent en Restauration (niveau CAP)
📍 Formation en alternance, accessible à toutes et tous à partir de 16 ans

Vous recherchez un métier dynamique, concret et riche en débouchés dans la restauration collective ou commerciale ?

Rejoignez-nous pour apprendre sur le terrain tout en étant rémunéré(e) !

En tant qu’alternant(e), vous apprendrez à gérer les différents temps forts d’un service :

• Préparation, cuisson, remise en température des plats

• Dressage esthétique (snacking, plats chauds, desserts…)

• Accueil, conseil, prise de commande, encaissement

• Service à table ou au comptoir

• Communication adaptée à toutes les clientèles

• Entretien de votre poste, nettoyage, vaisselle

• Respect strict des normes HACCP

• Réception des livraisons, contrôle des produits

• Mise en place et gestion des stocks

• Lutte contre le gaspillage alimentaire

• Tri des déchets, économies d’eau et d’énergie

✔ À partir de 15 ans, sans diplôme requis
✔ Débutants acceptés – formation accessible à toute personne motivée
✔ Une première expérience en restauration est un plus, mais non exigée
✔ Sens du service, rigueur, travail en équipe, dynamisme
✔ Disponibilité pour des horaires variables (coupés, soirs, week-ends, jours fériés)

• 📅 Contrat d’apprentissage ou de professionnalisation – 12 mois

• 🏫 1 jour/semaine de cours dans un centre agréé, 4 jours en entreprise

• 💶 Rémunération selon l’âge et le niveau d’étude, conformément aux barèmes

• ✅ Entrée/sortie permanente : commencez quand vous êtes prêt(e) !

Formation accessible jusqu’à 29 ans (voire au-delà pour les personnes en situation de handicap – RQTH)

✔ Pédagogie par l’action, en mode projet et ludopédagogie
✔ Accompagnement personnalisé, dès la recherche d’entreprise
✔ Formateurs engagés, issus du secteur professionnel
✔ Un rythme équilibré, alternance centre/entreprise
✔ Un accès à la formation souple et continu tout au long de l’année

• Admission sur dossier + entretien de motivation

• Accompagnement dans la recherche de l’entreprise d’accueil

• Inscriptions ouvertes toute l’année

Intéressé(e) ? Envoyez votre CV à :

📧 contact@3asformations.fr
📞 03 61 48 76 23
🌐 www.3asformations.fr