Cuisinier

Nous sommes un restaurant innovant situé au cœur de Limoges, spécialisé dans la cuisine moderne avec une touche locale. Notre équipe passionnée s'engage à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients tout en valorisant les produits frais et de saison.

- Préparer et cuisiner des plats savoureux selon les normes de l'établissement

- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Collaborer avec l'équipe pour élaborer de nouveaux menus et recettes

- Gérer les approvisionnements et le stockage des ingrédients

- Superviser et former les commis de cuisine

- Contrôler la qualité et la présentation des plats avant service

- Participer à l'inventaire et optimiser la gestion des stocks

- S'adapter aux demandes spéciales des clients en matière de régime alimentaire

- Expérience confirmée de 4 ans en cuisine professionnelle

- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène

- Capacité à créer des plats innovants et savoureux

- Esprit d'équipe et compétences en communication

- Gestion efficace du temps et des priorités

- Flexibilité et adaptabilité aux besoins du service

- Passion pour la gastronomie et la qualité des produits

- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique