Barman (H/F) - [Villa Camille Hôtel & Spa]

Avec son emplacement exceptionnel, la Villa Camille est le seul hôtel 4 étoiles en plein centre de Banyuls-sur-Mer. Située face au port. Une bâtisse historique, imposante et pleine de caractère.
Son cadre élégant et enchanteur offrent une vue imprenable sur les eaux scintillantes de la Méditerranée.

La magnifique Villa bâtie en 1888 et entièrement rénovée avec piscine et spa, avec un maximum de confort.

Létablissement dispose de 42 chambres, 1 bar avec terrasse, 1 spa (sauna, grotte de glace, piscine, salles de soins) et dune salle séminaire.

Rattaché(e) à léquipe du bar, vous aurez pour missions de :

• Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme, dans le respect des standards de qualité de létablissement.

• Préparer et servir les boissons, cocktails et autres commandes au bar, en salle et sur la terrasse.

• Assurer la mise en place, le rangement et le nettoyage du bar avant, pendant et après le service.

• Veiller à la bonne tenue de lespace bar et au maintien dun environnement propre, soigné et accueillant.

• Gérer les stocks de boissons et consommables, effectuer les réassorts et signaler les besoins en approvisionnement.

• Réceptionner les livraisons, contrôler les marchandises et participer aux inventaires.

• Procéder à lencaissement et à la facturation selon les procédures de létablissement.

• Appliquer rigoureusement les règles dhygiène, de sécurité et les normes en vigueur.

• Travailler en coordination avec les équipes de salle et de lhôtel afin dassurer une expérience client fluide et de qualité.

Vous justifiez dune expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire, idéalement au sein dun hôtel, dun bar ou dun établissement de restauration à forte exigence de service.

• Vous maîtrisez les bases de la préparation de cocktails et du service au bar.

• Vous avez un excellent sens du service client, avec une présentation soignée, une bonne élocution et un réel sens de laccueil.

• Vous êtes reconnu(e) pour votre polyvalence, votre rigueur et votre capacité à gérer les priorités en période daffluence.

• Vous appréciez le travail en équipe et savez collaborer efficacement avec les différents services de létablissement.

• Vous êtes à laise avec la gestion des stocks, les inventaires et le respect des procédures internes.

• Une connaissance de lenvironnement hôtelier haut de gamme et une sensibilité à la qualité de lexpérience client seront appréciées.

Une disponibilité, une attitude positive et le sens du détail seront des atouts essentiels pour réussir dans ce poste en CDD à Banyuls-sur-Mer.