Chef De Rang (H/F) [Rocky Pop Chamonix - Les Houches]

Rocky Pop Chamonix - Les Houches est un établissement hôtelier dynamique et innovant, offrant une expérience unique à ses clients dans un cadre montagnard exceptionnel. Nous mettons un point d'honneur à fournir un service de qualité supérieure grâce à une équipe passionnée et dédiée.

Avantages :

• Mutuelle
• logement
• Remboursement des Transports à 100%

INFORMATIONS GENERALES : 

Contrat : CDD- CDI POSSIBLE

Temps de travail : 39 heures/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires

Lieu de travail : RockyPop Hotel, Chamonix

MISSIONS GENERALES :

MISE EN PLACE

• Assurer l’entretien des locaux et du matériel

• Dressage des tables, mise en place des consoles pour le service

• Application des règles d’hygiène en vigueur et des procédures internes

PRISE DE COMMANDE ET SERVICE :

• Accueil et accompagnement du client / prise en charge des appels commande à emporter

• Assurer la qualité du service client

• Être à disposition du client et le conseiller dans ses choix

• Développement du chiffre d’affaires en réalisant des ventes additionnelles

• Tenir la propreté du restaurant durant les services

• Débarrassage et nettoyage des tables

• Fidélisation de la clientèle

• Réalisation et vérification des opérations d’encaissement

• Toutes autres missions données par vos responsables hiérarchiques en rapport avec votre service

GROUPE ET SÉMINAIRE :

• Mise en place des salles séminaires dans le respect des fiches de fonctions

• Effectuer la mise en place des pauses au bar et dans les salles séminaires

• S’assurer de la propreté des salles séminaires (tables, chaises, office)

• Bonne présentation

• Rigueur et organisation 

• Fort esprit d’équipe

• Bonne résistance physique et au stress

• Autonomie

• Sens du détail