[STAGE] Ingénieur amélioration continue (H/F)

Compagnie des Pâtissiers fabrique avec passion des pâtisseries en France : fonds de tartes, tartes & tartelettes aux fruits, tartes & tartelettes aux ganaches, flans, clafoutis, moelleux, fondants, mi-cuits, financiers.

Nos chefs pâtissiers sont répartis sur 2 sites de production en Provence et en Normandie.

Notre mission : De bons produits français accessibles à tous

Notre raison d'être : Concilier le bon et l'industrie française de demain

Notre promesse : Grâce au savoir faire de nos équipes et aux investissements continus sur nos sites de production, nous nous engageons à reproduire le geste artisanal du pâtissier à grande échelle, à utiliser l’innovation au service de la tradition pour partager notre passion pâtissière.

• Compagnie des pâtissiers : https://compagniedespatissiers.com/

Les Missions principales

L'ingénieur amélioration continue optimise le process de production (équipements d’installation méthodes, ressources humaines), accompagne et suit la mise en place des améliorations de rendement et d’efficacité des équipements.

La mission principale sera la construction de la DATA (beaucoup de terrain) et d'accompagner le responsable production et toute son équipe dans la réduction des pertes matières.

Il y aura également une partie standardisation de la ligne de production, analyse de la surconsommation & de la performance, etc.

Les Compétences requises

Ø  Maîtrise des techniques et outils spécifiques au métier VSM (Value Stream Mapping), 5S, Kaizen, PDCA, analyse de flux…

Accès à la Fonction

Ø  Formation : Ingénieur grandes écoles

Aptitudes professionnelles

Ø   Rigueur et organisation, qualités d’analyse et de synthèse, sens de l’écoute et de la communication, Esprit pragmatique, esprit d'équipe