Chef de partie des cuisines du personnel (F/H), Evian Resort

LEvian Resort bénéficie dune situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cur des Alpes françaises.

La magie de lHôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à lHôtel Ermitage**** et La Verniaz****, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.

LEvian Resort bénéficie dune situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cur des Alpes françaises.

La magie de lHôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à lHôtel Ermitage**** et La Verniaz****, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.

L'hôtel Royal***** et l'Hôtel Ermitage****, possède chacun leur propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à leau dEvian.

Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino dEvian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, lun des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kids Resort de 3000m2.

LEvian Resort, situé à la source de leau dEvian appartient à Danone. Pour de plus amples informations consultez notre site rubrique carrières : www.evianresort.com

Vous voulez en savoir plus sur nos actualités, notre quotidien et nos équipes, suivez nos aventures sur notre compte Instagram @evianresorts_talents

 Vous intégrez l'équipe de la cuisine de lHôtel Royal***** palace en qualité de Chef de partie des cuisines du personnel, vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.

Votre rôle :

• Réaliser la production culinaire du self selon les directives du sous-chef.

• Evaluer la qualité des produits de base, réalisez des recettes, vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation) selon les normes qualité en vigueur.

• Maîtriser les techniques de bases.

• Etre sensible à la conservation des mets et leur traçabilité.

• Participer également au nettoyage des plans de travail et au rangement ainsi quà la gestion des stocks notamment des chambres froides.

• La brigade dispose dune belle synergie active, orientée sur la polyvalence.

 Vous êtes diplômé en Cuisine, dune formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative en restauration collective.

• Vous êtes habitué a effectuer des services de grande envergure (350 couverts/jour)

• Vous êtes passionné par la cuisine, dynamique, doté dune excellente présentation, dune ouverture desprit.

• Vous avez un sens développé de la créativité

• Vous êtes soigné, vif et attentif, vous avez le sens du détail et du travail bien fait

• Vous êtes doté dun bon esprit déquipe.

1 poste de chef de partie en CDI à pourvoir dès fin juin 2026

Vos avantages :

3 jours en continu et 2 jours en coupure / semaine

• 39h/semaine

• Prime de 13ème mois

• Prime d'intéressement

• Prime d'ancienneté

• Prime de transport

• Possibilité de logement durant la période d'essai (sous réserve de disponibilité)

• Prime dhabillage

• Prime de cooptation

• Avantages nourritures

• Tenues fournies et blanchies

• Mutuelle d'entreprise

• Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise

• Parking pour le personnel sécurisé et gratuit 

LEvian Resort sengage à favoriser la diversité et l'égalité des chances au sein de ses équipes ! Nous croyons fermement que nos différences renforcent le développement de notre entreprise et de chaque individu.

Nous accueillons donc toutes les candidatures sans distinction d'origine, de parcours, de religion, de sexe, d'orientation sexuelle, d'identité de genre, ou de handicap.

De plus, nous avons pris la décision de simplifier nos annonces (sans utilisation de lécriture inclusive) afin de faciliter leur compréhension par tous.