Chef de partie (F/H), Hôtel Ermitage****

LEvian Resort bénéficie dune situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cur des Alpes françaises.

La magie de lHôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à lHôtel Ermitage**** et La Verniaz****, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.

L'hôtel Royal***** et l'Hôtel Ermitage****, possède chacun leur propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à leau dEvian.

Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino dEvian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, lun des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kids Resort de 3000m2.

LEvian Resort, situé à la source de leau dEvian appartient à Danone. Pour de plus amples informations consultez notre site rubrique carrières : www.evianresort.com

Vous voulez en savoir plus sur nos actualités, notre quotidien et nos équipes, suivez nos aventures sur notre compte Instagram @evianresorts_talents

Vous êtes passionné par la cuisine et vous avez une excellente capacité d'adaptation ?

Rejoignez l'équipe de la cuisine du restaurant la Table de l'hôtel Ermitage**** en qualité de Chef de partie.

Vos missions :

• Réaliser la production culinaire sous les directives du chef.

• Contrôler la qualité des produits et des préparations.

• Organiser le travail des commis et garantir la cohérence des dressages.

• Contribuer à lélaboration de la carte et au respect des recettes.

• Veiller à la conservation et à la traçabilité des produits.

• Assurer le nettoyage, le rangement et la gestion des stocks.

• Travailler en synergie avec une brigade dynamique et polyvalente.

• Assurer le bon fonctionnement du service selon les standards.

Diplômes ou formations requises :

Vous êtes diplômé en Cuisine, dune formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire.

Compétences requises :

• Passionné par la cuisine, dynamique, excellente présentation, ouverture desprit.

• Créatif, adaptable, à laise dans les relations.

• Bon esprit déquipe.
  

Postes à pourvoir en CDD et en CDI à pourvoir dès que possible

Vos avantages CDD :

• 39h/semaine

• Possibilité de logement avec wifi gratuit (sous réserve de disponibilité)

• Prime d'intéressement (3 mois de présence minimum)

• Prime de cooptation

• Remboursement du titre de transport en 2nde classe SNCF en A/R hors extras

• Prime dhabillage

• Avantages nourritures

• Tenues fournies et blanchies

• Mutuelle d'entreprise

• Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise

Vos avantages CDI :

• 39h/semaine

• Prime de 13ème mois

• Prime d'intéressement

• Prime d'ancienneté

• Prime de transport

• Possibilité de logement durant la période d'essai avec wifi gratuit (sous réserve de disponibilité)

• Prime dhabillage

• Prime de cooptation

• Avantages nourritures

• Tenues fournies et blanchies

• Mutuelle d'entreprise

• Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise

LEvian Resort sengage à favoriser la diversité et l'égalité des chances au sein de ses équipes ! Nous croyons fermement que nos différences renforcent le développement de notre entreprise et de chaque individu.

Nous accueillons donc toutes les candidatures sans distinction d'origine, de parcours, de religion, de sexe, d'orientation sexuelle, d'identité de genre, ou de handicap. De plus, nous avons pris la décision de simplifier nos annonces (sans utilisation de lécriture inclusive) afin de faciliter leur compréhension par tous.