Chef de partie petits-déjeuners, Hôtel Royal*****Palace (F/H)

LEvian Resort bénéficie dune situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cur des Alpes françaises.

La magie de lHôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à lHôtel Ermitage****, il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée.

Chacun des deux hôtels possède son propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à leau dEvian.

Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino dEvian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, lun des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kids Resort de 3000m2.

LEvian Resort, situé à la source de leau dEvian appartient à Danone. Pour de plus amples informations consultez notre site rubrique carrières : www.evianresort.com

 Vous intégrez l'équipe de la cuisine de lHôtel Royal*****Palace en qualité de Chef de partie en charge des petits déjeuners , vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.

Vos Missions :

• Vous effectuez les préparations pour le petit déjeuners et effectuez les mises en place

• Vous évaluez la qualité des produits de base, réalisez des recettes, vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation) selon les normes qualité en vigueur.

• Vous maitrisez les techniques de bases.

• Vous êtes sensible à la conservation des mets et leur traçabilité.

• Vous participez également au nettoyage des plans de travail et au rangement ainsi quà la gestion des stocks notamment des chambres froides.

• La brigade dispose dune belle synergie active, orientée sur la polyvalence.

 Diplômes ou formations requises

Vous êtes diplômé en Cuisine, dune formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative en restauration collective.

Vous êtes habitué a effectuer des services de grande envergure.

  Compétences requises 

• Vous êtes passionné par la cuisine, dynamique, doté  dune ouverture desprit.

• Vous avez un sens développé de la créativité, dune capacité dadaptation, dune aisance relationnelle.

• Vous êtes doté dun bon esprit déquipe et vous avez envie de contribuer significativement au bien-être de nos équipes.
  

1 poste en CDD saison à pourvoir à partir du 22/06/2026 et jusqu'au 15/11/2026

Vos avantages :

• 39h/semaine

• Horaires en continu du matin

• Possibilité de logement avec wifi gratuit (sous réserve de disponibilité)

• Prime d'intéressement (3 mois de présence minimum)

• Prime de cooptation

• Remboursement du titre de transport en 2nd classe SNCF en A/R hors extras

• Prime dhabillage

• Avantages nourritures

• Tenues fournies et blanchies

• Mutuelle d'entreprise

• Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise

  LEvian Resort sengage à favoriser la diversité et l'égalité des chances au sein de ses équipes !

  Nous croyons fermement que nos différences renforcent le développement de notre entreprise et de chaque individu.

  Nous accueillons donc toutes les candidatures sans distinction d'origine, de parcours, de religion, de sexe, d'orientation sexuelle, d'identité de genre, ou de handicap.

  De plus, nous avons pris la décision de simplifier nos annonces (sans utilisation de lécriture inclusive) afin de faciliter leur compréhension par tous.