ALERTE GOURMANDISE ALTERNANCE PATISSERIE H/F

Implanté au cur de Biarritz et de la Côte basque, le Groupe Annie Famose est un acteur reconnu de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme haut de gamme. Porté par des valeurs d'excellence, de convivialité et d'innovation, le groupe réunit des établissements emblématiques où l'expérience client et la qualité de service sont au cur de chaque métier.

Intégrer le Groupe Annie Famose, c'est rejoindre une entreprise familiale en plein développement, qui valorise l'esprit d'équipe, l'engagement et l'évolution professionnelle de ses collaborateurs. Que vous soyez débutant ou expérimenté, vous évoluerez dans un environnement dynamique, bienveillant et exigeant, au sein d'équipes passionnées.

Le Talaia Hotel & Spa Biarritz recherche son/sa futur(e) Apprenti(e) Pâtissier(ère) pour rejoindre une brigade passionnée et participer à la création d'une expérience gourmande d'exception.

Avantages :

• 50% Transports

Encadré(e) par notre Chef Pâtissier, vous participerez à la réalisation des desserts, viennoiseries et créations sucrées servis au sein de l'établissement.

Au quotidien, vous serez amené(e) à :

• Préparer et réaliser les différentes productions de pâtisserie.

• Participer au dressage et à la finition des desserts.

• Contribuer à la mise en place et à l'organisation du laboratoire.

• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Développer votre savoir-faire au contact d'une équipe exigeante et bienveillante.

• Vous préparez un CAP, BP, BTM ou Mention Complémentaire Pâtisserie en alternance.

• Vous êtes passionné(e), rigoureux(se) et avez le goût du travail bien fait.

• Curieux(se) et impliqué(e), vous souhaitez apprendre dans un environnement stimulant.

• Vous appréciez le travail en équipe et avez envie de progresser chaque jour.

• Intégrer un hôtel haut de gamme au cur de Biarritz.

• Être accompagné(e) par des professionnels passionnés.

• Évoluer dans un environnement où la qualité, la créativité et l'excellence sont au cur de chaque réalisation.

• Développer des compétences solides et construire les bases de votre carrière.

Envie de donner une nouvelle dimension à votre passion pour la pâtisserie ? Rejoignez-nous et participez à la création de moments gourmands inoubliables.