Cuisinier (H/F)

Le Groupe Elite Restauration spécialisé depuis plus de 30 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs.

Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes.

Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !

Nous recherchons un CUISINER (H/F) pour une restauration scolaire

Vos missions :

-          Prendre en charge de la préparation et lélaboration des plats, mets et des repas

-          Intervenir lors de la finition des plats et contrôle de la qualité

-          Gérer et réaliser le planning de son équipe

-          Réaliser des recettes maisons

-   Participer à la préparation de prestation exceptionnelles

-          Assurer le passage et le suivi des commandes

-          Valider les menus

-          Contrôle et réception des marchandises

-          Assurer le suivi de la traçabilité

-   être garant de la qualité de la prestation

Formation CAP ou BEP cuisine, vous justifiez d'une première expérience d'au moins 1 à 2 ans en cuisine traditionnelle ou collective.

Vous disposez de solides compétences culinaires mais également de qualités humaines pour encadrer votre équipe.