MAGASINIER EN CUISINE CENTRALE

Le Groupe Elite Restauration spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs.

Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes.

Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !

Nous recherchons pour l'une de nos filiale La Ferme de Lavée, cuisine centrale un MAGASINIER, CDI, TEMPS PLEIN, du lundi au vendredi
Vos missions :

• Passer des commandes en fonction des menus

• Préparer les marchandises en vue de la production en respectant le FIFO,

• Convertir les quantités de la recette en fonction du besoin

• Approvisionner la cuisine en conséquence,

• Contrôler la réception des commandes,

• Gestion des stocks,

• Rangement des produits selon leur date de validité et les conditions de conservation,

• Faire les inventaires.

• connaissance des normes HACCP

- Respecter les tenues spécifiques
- Travailler dans une ambiance à 3°C
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Savoir travailler en équipe
- A l'aise avec les mathématiques

Des connaissances en restauration collective et en tant que cuisinier(e) seraient un plus.