Chef de rang - Fils à maman aix

Fils à Maman Aix est un restaurant convivial situé au cœur d'Aix-en-Provence, réputé pour sa cuisine inspirée des recettes traditionnelles de notre enfance. Notre établissement se distingue par son ambiance chaleureuse et son engagement à offrir une expérience culinaire authentique et mémorable.

- Superviser et coordonner l'équipe de serveurs pour assurer un service de qualité.

- Accueillir et placer les clients, tout en veillant à leur satisfaction.

- Assurer la prise de commandes et veiller à la bonne communication avec la cuisine.

- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe.

- Gérer les réclamations des clients de manière professionnelle et proactive.

- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.

- Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement des produits.

- Collaborer avec le responsable de salle pour optimiser le service.

- Expérience confirmée de 4 ans en tant que Chef de rang dans un environnement similaire

- Excellentes compétences en communication et en service client

- Capacité à gérer et à organiser une équipe de serveurs

- Connaissance approfondie des normes de service et des protocoles de restauration

- Grande adaptabilité et capacité à travailler sous pression

- Sens du détail et rigueur dans l'exécution des tâches

- Passion pour la gastronomie et le sens de l’accueil chaleureux

- Maîtrise des langues étrangères est un atout, notamment l'anglais

- Disponibilité pour travailler en horaires flexibles, y compris les week-ends et jours fériés