TAPESTRY COLLECTION by Hilton Saint Tropez - Responsable petit déjeuner

Une ancienne résidence dans le centre-ville de Saint-Tropez, bâtie dans les années 70, ouvre une nouvelle page de son histoire.

Réhabilitée par larchitecte tropézien Vincent Coste, le nouvel établissement ouvrira en 4 étoiles en avril 2025 sous enseigne Tapestry Collection by Hilton, avec une centaine de chambres offrant des prestations haut de gamme.

Il sagira de lunique résidence hôtelière de ce standing à Saint-Tropez, une authentique résidence de vacances méditerranéenne pour une adresse privilégiée, alliant élégance, confort et services de qualité.

Avantages :

• Mutuelle
• Intéressement
• RTT

- Superviser et coordonner l'équipe du petit déjeuner et du Room service, pour assurer un service fluide et efficace.

- Garantir une expérience client exceptionnelle en offrant un service personnalisé et attentif.

- Planifier et organiser la mise en place du buffet et des tables selon les standards de l'établissement.

- Veiller au respect des normes de qualité et d'hygiène alimentaire.

- Gérer l'approvisionnement et le stock des produits nécessaires au service du petit déjeuner.

- Former, motiver et encadrer l'équipe pour atteindre les objectifs de performance.

- Résoudre rapidement et efficacement les problèmes ou réclamations des clients.

- Analyser les retours clients pour améliorer continuellement le service et l'offre.

- Expérience de 2 ans dans un rôle similaire, idéalement dans le secteur de l'hôtellerie

- Compétences avérées en gestion d'équipe et capacité à motiver et encadrer le personnel

- Excellentes aptitudes en service client, avec une approche centrée sur la satisfaction des clients

- Capacité à planifier et organiser efficacement les opérations du petit déjeuner

- Sens aigu du détail et forte attention au contrôle de la qualité

- Excellent communicateur, capable de travailler en équipe et de collaborer avec différents départements

- Proactivité et capacité à résoudre les problèmes rapidement et efficacement

- Flexibilité et adaptabilité dans un environnement dynamique et exigeant