Assistant responsable restaurant

Vous aimez le contact humain, le travail en équipe et l’ambiance conviviale de la restauration ?
Vous avez envie de rejoindre un lieu où l’on partage bien plus que des repas ?
👉 Cette opportunité est faite pour vous !

🌟 Votre mission, si vous nous rejoignez

Au cœur du restaurant Courtepaille de l’hôtel Ibis Lyon Gare Part-Dieu, vous contribuez chaque jour à offrir à nos clients une expérience chaleureuse, simple et authentique.

🤝 Le profil que nous recherchons

• Vous êtes dynamique, souriant(e) et bienveillant(e)

• Vous aimez travailler en équipe et apprendre au quotidien

• Vous êtes à l’aise avec une clientèle variée (voyageurs, habitués, familles, professionnels…)

👉 Votre motivation et votre envie de bien faire feront la différence.

💙 Pourquoi nous rejoindre ?

• Un environnement de travail humain, respectueux et inclusif

• Une équipe soudée qui valorise l’entraide et la bonne humeur

• Un établissement situé au cœur de Lyon, facile d’accès

• Des possibilités d’évolution et de développement de compétences

Avantages :

• Intéressement
• Mutuelle
• Remboursement des transports à 50%

- Assister le responsable du restaurant dans la gestion quotidienne des opérations

- Superviser et former le personnel de service pour garantir un service de haute qualité

- Participer à la gestion des stocks et aux commandes de fournitures

- Assurer la satisfaction client en maintenant un excellent service

- Coordonner les équipes pour optimiser l'efficacité et la productivité

- Gérer les réservations et organiser les événements spéciaux

- Participer à l'élaboration des menus et à la mise en place des promotions

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Expérience professionnelle de 4 ans dans le secteur de la restauration

- Compétences avérées en gestion de la restauration

- Excellentes aptitudes en service client

- Capacité à travailler efficacement en équipe

- Expertise en gestion des stocks

- Solides compétences en communication

- Sens de l'organisation et souci du détail

- Habileté à résoudre les problèmes rapidement et efficacement

- Leadership et capacité à motiver une équipe