IFH - Alternance - Commis Barman/maid

Notre bar branché au cur de Boulogne-Billancourt est l'endroit idéal pour vivre une expérience unique et vibrante, où l'innovation et la créativité sont au rendez-vous. Rejoignez une équipe passionnée qui redéfinit l'art du cocktail dans une ambiance conviviale et dynamique.

Dans le cadre de cette alternance de commis barman/maid au sein dun bar dynamique à Boulogne-Billancourt, vous participerez activement à la préparation des boissons, à laccueil des clients et au bon fonctionnement du service.

• Préparer les boissons et cocktails simples selon les recettes, les standards de létablissement et les consignes du responsable de bar.

• Assurer la mise en place du bar : préparation du matériel, des garnitures, des glaçons et des produits nécessaires au service.

• Participer à laccueil et au service des clients avec professionnalisme, convivialité et sens du détail.

• Veiller à la bonne tenue du poste de travail, au rangement et au nettoyage du bar dans le respect des règles dhygiène et de sécurité.

• Contribuer au réassort des stocks de boissons, consommables et petits équipements, et signaler les besoins à votre hiérarchie.

• Appliquer les procédures internes liées à la gestion des commandes, à lencaissement si nécessaire et au suivi du service.

• Collaborer avec léquipe en salle et au bar afin de garantir un service fluide, rapide et de qualité, notamment lors des périodes daffluence.

• Développer progressivement votre autonomie, votre gestion du temps et votre maîtrise des techniques de base du métier dans un environnement formateur.

Vous préparez une formation en hôtellerie-restauration, en service, en bar ou en CAP/Bac Pro, et souhaitez acquérir une première expérience dans un établissement convivial et dynamique à Boulogne-Billancourt.

• Une première expérience en bar, en restauration ou en alternance est appréciée, mais les profils débutants motivés sont également les bienvenus.

• Vous avez un réel intérêt pour la préparation de boissons, le service client et lunivers du bar.

• Vous faites preuve de rigueur, de réactivité et dun bon sens de lorganisation.

• Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter à un rythme de service soutenu.

• Vous êtes attentif(ve) à la qualité du service, à la propreté du poste de travail et au respect des règles dhygiène.

• Votre sens du relationnel, votre motivation et votre envie dapprendre seront des atouts essentiels pour réussir dans ce poste.

• La maîtrise du français est indispensable pour communiquer efficacement avec léquipe et les clients.