IFH - Alternance - Commis Barman/maid

Notre bar branché au cur de Paris est l'endroit idéal pour vivre une expérience unique et vibrante, où l'innovation et la créativité sont au rendez-vous. Rejoignez une équipe passionnée qui redéfinit l'art du cocktail dans une ambiance conviviale et dynamique.

Dans le cadre de cette alternance de commis barman/maid au sein dun bar branché situé au cur de Paris, vous participerez activement à la préparation des boissons, à laccueil des clients et au bon fonctionnement du service dans une ambiance conviviale et dynamique.

• Préparer les boissons et cocktails simples selon les recettes, les consignes de létablissement et les standards de qualité attendus.

• Assister léquipe au bar dans la mise en place, le réassort des produits, la préparation des garnitures et lorganisation du poste de travail.

• Accueillir les clients avec professionnalisme, prendre les commandes et contribuer à offrir un service client attentif et chaleureux.

• Participer au service au comptoir et en salle selon lorganisation de létablissement, en veillant à la fluidité et à la rapidité dexécution.

• Veiller à la bonne tenue du bar, au rangement et au nettoyage du matériel, des surfaces et des équipements utilisés.

• Appliquer rigoureusement les normes dhygiène, de sécurité et les procédures internes en vigueur.

• Contribuer à la gestion des stocks de base, au contrôle des approvisionnements et au signalement des besoins à votre responsable.

• Développer progressivement votre gestion du temps, votre autonomie et votre sens du détail au sein dun environnement formateur et stimulant.

Vous préparez une formation en hôtellerie-restauration, en service ou en bar / mixologie, et souhaitez acquérir une première expérience en alternance au sein dun établissement dynamique à Paris.

• Une première expérience en service, en bar ou en restauration est appréciée, mais les profils débutants motivés sont également les bienvenus.

• Vous avez un réel intérêt pour la préparation de boissons, le service client et lunivers du bar.

• Vous faites preuve de rigueur, de réactivité et dun bon sens de lorganisation.

• Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter à un rythme de service soutenu.

• Vous êtes attentif(ve) à la qualité du service, à la présentation et au respect des normes dhygiène.

• Votre motivation, votre sens du contact et votre envie dapprendre seront des atouts essentiels pour réussir dans ce poste.

• La maîtrise du français est indispensable pour comprendre les consignes et communiquer efficacement avec léquipe et la clientèle.