Adjoint Responsable restauration (H/F) - CDI

De portée régionale, la Fondation ILDYS, reconnue d’utilité publique, met au centre de ses préoccupations les valeurs d’humanisme, de solidarité et d’efficience. La Fondation est un acteur incontournable de l’économie de la santé et de la solidarité. Elle fédère l’engagement et la complémentarité des compétences de près de 1 300 professionnels des secteurs sanitaire, social et médico- social : les soins et la rééducation, le handicap et la dépendance ainsi que la protection de l’enfance.

Dans un cadre exceptionnel, en bord de mer, rejoignez un centre aux valeurs éthiques fortes et intégrez une fondation dynamique au cœur du Finistère.

Le centre de Perharidy situé à Roscoff, recrute un Adjoint Responsable restauration (H/F) en CDI 

• Contrat à Durée Indéterminée à pourvoir en septembre 2025

• Poste à temps plein

• Poste sera basé à Brest ou Roscoff avec des déplacements sur les différents sites (Landivisiau & Quimper)

• Statut cadre

• Activité salariale dans le respect de la CCN FEHAP 51

Missions principales :

• Faire appliquer la réglementation sanitaire

• Assurer un contrôle fréquent sur les sites

• Participer à la mise en place de la GPAO et à son utilisation

• Remplacer le Responsable restauration lors de ses absences

• Assister techniquement et gérer le service (remplacement ponctuel des chefs de cuisines, planification de la production et du personnel, suivi reporting, inventaire…)

Profil recherché :

• Titulaire d’un Bac +2 minimum en restauration ou hôtellerie

• Expérience dans le management en restauration collective

• Faire preuve de bonnes qualités relationnelles 

• Faire preuve de dynamisme, de méthodologie et d’autonomie

• Permis B indispensable

Avantages :

• Cadre de travail exceptionnel

• Complémentaire santé employeur prise en charge à 50%

• CSE avantageux (Chèques cadeaux et vacances, nombreuses réductions, locations saisonnières…)

• Politique Qualité de Vie et des Conditions au Travail