Cuisinier/Commis de cuisine en collectivité (H/F) - CDD

De portée régionale, la Fondation ILDYS, reconnue d’utilité publique, met au centre de ses préoccupations les valeurs d’humanisme, de solidarité et d’efficience. La Fondation est un acteur incontournable de l’économie de la santé et de la solidarité. Elle fédère l’engagement et la complémentarité des compétences de près de 1 300 professionnels des secteurs sanitaire, social et médico- social : les soins et la rééducation, le handicap et la dépendance ainsi que la protection de l’enfance.

Rejoignez un centre aux valeurs éthiques fortes et intégrez une fondation dynamique au cœur du Finistère.

Nos sites de Brest (EHPAD Résidence La Source, EHPAD le Manoir de Keraudren et notre site de Ty Yann) recrute dans le cadre de ses remplacements un commis de cuisine (H/F) en CDD:

• Contrat à Durée Déterminée

• Poste à temps plein à pourvoir dès que possible sur plusieurs mois

• Activité salariale dans le respect de la CCN FEHAP 51

Missions principales :

• Production entrée, plat chaud et dessert

• Participe a la réception et au contrôle des commandes

• Participe au nettoyage des zones de production et de stockage

Profil recherché :

• CAP cuisine, experience en restauration collective

• Expérience en EPHAD ou collectivité (production chaude, mixe ....

• Connaissance en liaison froide

• Connaissance HACCP