Référent froid (H/F) en restauration collective - CDI

De portée régionale, la Fondation ILDYS, reconnue d’utilité publique, met au centre de ses préoccupations les valeurs d’humanisme, de solidarité et d’efficience. La Fondation est un acteur incontournable de l’économie de la santé et de la solidarité. Elle fédère l’engagement et la complémentarité des compétences de près de 1 300 professionnels des secteurs sanitaire, social et médico- social : les soins et la rééducation, le handicap et la dépendance ainsi que la protection de l’enfance.

Rejoignez un centre aux valeurs éthiques fortes et intégrez une fondation dynamique au cœur du Finistère.

Le centre de Perharidy, recrute un Référent Froid (H/F) en restauration collective en CDI

• Contrat à Durée Indéterminée

• Poste à pourvoir dès que possible

• Travail du lundi au vendredi (6h30-14h30)

• Production journalière en liaison froide (400 cts)

• Activité salariale dans le respect de la CCN FEHAP 51

Missions principales :

En soutient du responsable de site et de son second

• Supervision de l'atelier froid (production, dressage des entrées, fromages et desserts).

• Coordination des différentes personnes sur la chaine d'allotissement.

• Contrôle des cartes plateaux

• Nettoyage des locaux tous les jours.

Profil recherché :

• Expérience en restauration collective.

• Bonne qualité relationnelle

• Connaissance des règles, HACCP, de stockage alimentaire,

• Autonomie et travail en équipe (nombreuses interactions avec d'autres services)

Avantages :

• Complémentaire santé employeur prise en charge à 50%

• CSE avantageux (Chèques cadeaux et vacances, nombreuses réductions, locations saisonnières…)

• Politique Qualité de Vie et des Conditions au Travail (RTT, Sport au travail, Places réservées en MAM, Assistante sociale et Psychologue du travail, Prime mobilité durable…)