Chef de rang H/F

L'île des Embiez recrute ses futur(e)s chef(fe)s de rang !

La Société d'Exploitation des Embiez (SEDE) est une filiale de la société familiale Paul Ricard, propriétaire de lîle des Embiez, acquise dans les années 50 par son fondateur éponyme.

Non loin de la côte varoise, lîle des Embiez est un écrin de nature privilégié.

Que ce soit pour des vacances en famille, une journée entre amis, une escapade en tête à tête, en solo pour se ressourcer, ou encore pour un événement privé ou professionnel, lîle des Embiez fait la promesse à chacun de ses visiteurs de souvenirs impérissables.

Sur ses 95 hectares, ce paradis insulaire propose des expériences variées, toutes aussi incontournables les unes que les autres. Les voyageurs peuvent ainsi profiter dun port de plaisance, dun domaine viticole vieux de plusieurs siècles, de commerces, dun Spa Cinq Mondes, danimations en saison estivale, mais aussi dune base nautique, dun petit train touristique, de location de vélos et dun club de plongée.

Côté hébergement, nos hôtes ont le choix. Pour ceux ayant des envies dindépendance, ils tomberont sous le charme de lun de nos 150 appartements entre terre et mer. Ceux qui ont envie dêtre chouchoutés seront sensibles au confort de lhôtel Hélios 4* composé de 61 chambres et de Suites Premium, aménagées dans danciennes douanes du 18ème.

Côté restauration, lîle propose un terrain de jeu rêvé pour les épicuriens. Entre les salles de séminaires pouvant accueillir jusquà 550 personnes et les 8 points de restauration ayant chacun leurs propres identités (bistronomique, restaurant grill, vente à emporter, food truck...), la créativité et les propositions ne manquent pas.

Chère au fondateur de notre entreprise, notre culture repose sur des valeurs humaines, de convivialité, dauthenticité, de simplicité et de liberté, qui font de notre destination, un lieu unique tant pour nos clients que pour nos collaborateurs !

« Quoi de mieux quune île pour rêver ? » soulignait si justement Monsieur Paul Ricard.

Dans le cadre de notre saison 2026, nous recherchons des chef(fe)s de rang pour rejoindre nos équipes dans plusieurs de nos restaurants :

Le BBQ :

·         Cuisine type brasserie : Grillades de qualité, salades fraîches, poissons grillés à la plancha, cuisine estivale.

·         Situé sur la place centrale de lîle, théâtre de nombreuses animations estivales

·         Une ambiance décontractée, familiale et animée

Les Jardins dHélios :

·         Restaurant de lHôtel 4* Hélios : cuisine aux saveurs méditerranéennes et aux influences italiennes.

·         Terrasse panoramique, jardin arboré avec terrasse.

·         Ambiance relaxante, parfaite pour une expérience culinaire en plein air

Chacun de nos restaurants offre une atmosphère unique et des spécialités culinaires de qualité. Que vous soyez amateur de cuisine bistronomique, de cuisine provençale ou de plats de brasserie, nous avons forcément le poste de chef de rang quil vous faut !

Rattaché(e) au Responsable du restaurant, vous aurez la charge dassurer le service des déjeuners et dîners selon les standards en vigueur et délivrer à la clientèle un service de qualité.

A ce titre vous aurez en charge :

·         La mise en place des tables pour le service

·         Laccueil et linstallation des clients

·         Assurer le service des déjeuners et dîners

·         Assurer le débarrassage des tables

·         Le nettoyage de la salle et de loffice et contrôler la propreté du rang

·         La facturation sur Protel et les encaissements

·         Diplômé(e) d'un CAP/ BAC PRO/ BTS Hôtellerie-restauration

·         Minimum 2 années d'expérience

·         Excellentes connaissances des techniques de service

·         Excellentes connaissances des produits alimentaires courants

·         Bonnes connaissances dhygiène et de sécurité

·         Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), polyvalent(e), flexible

·         Vous êtes doté(e) d'un excellent sens relationnel et d'une très bonne présentation

·         Vous avez un bon sens commercial et vous aimez le travail en équipe

·         Cadre de travail Extraordinaire : Vous travaillerez sur l'une des îles les plus belles et préservées de la Méditerranée

·         Équipe Passionnée : Rejoignez une équipe passionnée qui partage un profond amour pour l'île et qui s'engage à créer des expériences uniques pour nos clients.

·         Nombreux avantages : Contrat saisonnier de 39h avec 2 jours de repos consécutifs et heures supplémentaires récupérées et/ou payées / Possibilité de logement / Avantage nourriture/ Carte bateau/ Prime d'intéressement / Mutuelle prise en charge à 73 % / Accès salle de fitness / Réduction sur les points de vente de l'île

Rejoignez notre équipe exceptionnelle et contribuez à offrir une expérience de service inoubliable à nos clients.

Nous attendons avec impatience vos candidatures !