Préparateur.rice en boulangerie

Notre boulangerie artisanale à Castelsarrasin est reconnue pour son savoir-faire traditionnel et sa passion pour les produits de qualité. Nous nous engageons à offrir à nos clients des créations fraîches et savoureuses chaque jour.

Avantages :

• Mutuelle

Au sein de notre magasin, vous occuperez le poste de préparateur.trice

Vous aurez les missions suivantes :

- Procéder au placage, à la mise en pousse, au dorage éventuel, à la cuisson des produits, etc…

- Préparer la gamme des produits salés (pizzas, sandwichs, salades,...) et sucrés (viennoiseries, pâtisseries,...) selon les fiches de recettes à disposition et selon les prévisions communiquées

- Contrôler les caractéristiques des produits et gérer leur traçabilité

- Respecter les procédés d’utilisation des différents matériels

- Appliquer les procédures d'hygiène et les consignes de sécurité

Votre profil :

- S’impliquer dans son travail et au sein de l’entreprise : faire preuve de conscience professionnelle

- Savoir s’organiser et être méthodique, savoir gérer son temps, savoir définir des priorités et suivre un planning de tâches

- Être dynamique, réactif et flexible, savoir gérer les impondérables

- Être capable de travailler en équipe

- Être autonome et force de proposition

- Savoir adopter un comportement adapté en fonction des personnes et des situations : respect des lignes hiérarchiques