Préparateur.rice en boulangerie

Notre boulangerie artisanale située au cœur de Perpignan allie tradition et innovation pour offrir des produits de qualité à notre clientèle fidèle. Nous sommes une équipe passionnée qui valorise la créativité et l'excellence dans un cadre de travail convivial et dynamique.

Avantages :

• Tickets restaurants
• Mutuelle

- Préparer et cuire les pains et viennoiseries selon les recettes établies

- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires

- Collaborer avec l'équipe pour optimiser la production quotidienne

- Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail

- Accueillir et conseiller les clients sur les produits disponibles

- Participer à la mise en place de nouvelles recettes et produits

- Expérience de 2 ans en préparation en boulangerie

- Compétence démontrée en gestion des stocks et commandes

- Maîtrise des techniques de pétrissage et façonnage

- Capacité à travailler efficacement en équipe

- Aptitude à respecter les normes d'hygiène et de sécurité

- Flexibilité horaire pour s'adapter aux besoins de la production

- Sens de la créativité pour proposer de nouvelles recettes

- Bonne condition physique pour supporter les charges de travail