RESPONSABLE BOULANGERIE

Notre entreprise, située au cœur d'Idron, est une boulangerie innovante dédiée à offrir des produits artisanaux de la plus haute qualité à notre clientèle. Nous valorisons le savoir-faire traditionnel tout en intégrant des pratiques modernes pour satisfaire les attentes de nos clients.

Avantages :

• Tickets restaurants
• Mutuelle

- Superviser et coordonner les activités de la boulangerie.

- Assurer la gestion quotidienne de l'équipe et veiller à leur motivation.

- Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène.

- Développer et entretenir des relations positives avec la clientèle.

- Gérer les stocks et passer les commandes de matières premières.

- Analyser les performances de vente et proposer des améliorations.

- Organiser et animer des réunions d'équipe régulières.

- Assurer une formation continue et un accompagnement des employés.

- Expérience professionnelle en boulangerie

- Solides compétences en management d'équipe

- Sens aigu du service et de la relation client

- Capacité à gérer les stocks et les commandes

- Aptitude à innover et proposer de nouvelles recettes

- Maitrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Excellent sens de l'organisation et de la planification

- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant