STAGE Opérationnel - 2 MOIS/6MOIS

Situé à la Croix-Rousse – Lyon, dans un lieu chargé et empreint d’histoire, le Fort Saint Laurent est un hôtel ouvert en 2024.
Au-delà d’être un hôtel de 35 chambres sous l'enseigne – Handwritten Collections, l’essentiel se fait sur les services qui font la différence…
Quand l’histoire se mêle à la modernité…

Curieuse ou curieux de connaitre notre établissement ? alors rejoignez-vite cette belle aventure…

Nous proposons tout type de stages allant de la 1ère à la dernière année d'étude et s'adaptant aux différentes attentes des étudiants. Nous proposons des stages tout au long de l'année dans les secteurs suivants : F&B, hébergement et commercialisation évènementielle.

Avantages :

• Prise en charge à 50% des transports en commun

• Indemnité repas : 8,5€ par jour travaillé

Avantages

-Equipe à taille humaine,

-Programme de développement de carrière au sein du Groupe Accor

Stage de 2 à 6 mois à partir d'AVRIL- MAI 2027

Accueil & expérience client

• Participer à l’accueil des clients et veiller à leur offrir une expérience chaleureuse, fluide et personnalisée

• Être attentif(ve) à leurs besoins et anticiper leurs demandes tout au long de leur séjour

• Assurer le suivi des demandes clients et contribuer à la résolution rapide des éventuels problèmes

• Recueillir les retours clients et identifier les pistes d’amélioration de leur expérience

• Veiller en permanence à la qualité de l’accueil, du service et des espaces de l’établissement

Opérations quotidiennes de l’hôtel

• Accompagner l’équipe dans la gestion quotidienne de l’établissement et assurer le suivi des tâches opérationnelles.

• Contribuer à la bonne coordination entre les différents services afin de garantir un fonctionnement fluide.

• Vérifier que les standards de qualité sont respectés et signaler les points nécessitant une attention particulière.

• Aider à anticiper les besoins opérationnels et à résoudre les imprévus du quotidien.

• Participer à la mise en place et au suivi des procédures internes.

Qualité

• Observer les opérations et proposer des idées concrètes pour améliorer le fonctionnement de l’hôtel.

• Participer à l’optimisation des processus et des outils de suivi.

• Contribuer au suivi des avis clients et à l’identification des axes d’amélioration.

• Mettre en place des actions simples pour renforcer la qualité de service et la satisfaction client.

• Assurer le suivi des actions engagées et veiller à leur bonne mise en œuvre.

• Expérience d'au moins 1 an dans un domaine de service

• Excellentes compétences en communication orale et écrite

• Capacité à travailler efficacement en équipe

• Aptitude avérée à résoudre les problèmes de manière créative

• Grande adaptabilité et flexibilité face aux changements

• Esprit d'initiative et autonomie dans le travail

• Intérêt pour le secteur opérationnel et les défis qu'il présente

• Enthousiasme pour l'apprentissage continu et le développement professionnel