SERVEUR POLYVALENT BAR - SALLE - BOWLING - FOOD TRUCK H/F - LE 1650

Située dans le massif du Beaufortain au cœur d’un site privilégié, la SAEM Les Saisies Villages Tourisme a pour objet de favoriser le développement touristique de la station et de ses villages.

La SAEM Les Saisies Villages Tourisme gère 3 établissements :

• L'Office de Tourisme des Saisies ainsi que les points d'informations touristiques d'Hauteluce et de Bisanne 1500,

• Le centre aquasportif Le Signal : bassin aqualudique, spa - bien-être, musculation, fitness,

• Le Bowling - Bar - Restaurant Le 1650 et son Food-Truck

En intégrant la SAEM Les Saisies Villages Tourisme, vous rejoignez une équipe de 21 collaborateurs permanents et environ 40 collaborateurs saisonniers.

Les principales missions seront les suivantes, exercées au sein de l’établissement le 1650 et/ou au Food-Truck, sous l’autorité et dans le cadre des instructions données par le directeur et les Responsables de Service Salle, Bar et Bowling :

BAR

• Conseiller la clientèle et personnaliser la relation clients ;

• Effectuer le service en salle, en terrasse et/ou au comptoir ;

• Nettoyer le bar, la salle et les tables avant l'ouverture au public ;

• Adapter le rythme de son activité à la fréquentation de l’établissement pour garantir la fluidité et la qualité du service ;

• Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d’alcool ;

• Entretien des espaces intérieurs et extérieurs ainsi que les espaces communs et sanitaires ;

SALLE

• Accueillir, conseiller et servir les clients de l'établissement ;

• Être garant de la propreté de la salle de restaurant ;

• Mise en place de la salle ;

• Accueil, conseil et service du client ;

• Réalisation et vérification des opérations d’encaissement ;

• Adopter une attitude accueillante avec la clientèle ;

• Faire preuve d’adresse physique et de prudence lors du service ;

• Savoir travailler en équipe avec le personnel du bar et de la cuisine pour la fluidité du service

• Entretien des espaces intérieurs et extérieurs ainsi que les espaces communs et sanitaires ;

BOWLING

• Être le garant du bon fonctionnement des pistes de bowling ;

• Optimiser la réservation et l’utilisation des pistes de bowling ;

• Appliquer et faire respecter les règles de bon fonctionnement du Bowling aux clients (respect des procédures) ;

• Accueillir, conseiller et suivre le client ;

• Procéder à l’encaissement ;

• Contrôler l’état et effectuer l’entretien des chaussures de Bowling (désinfection après utilisation) ;

• Veiller au respect des règles d’hygiène ;

• Prendre des commandes ;

• Assurer le service des consommations aux clients du Bowling ;

• Débarrasser et nettoyer les tables dans l’espace réservé au Bowling ;

• Entretien des espaces intérieurs et extérieurs ainsi que les espaces communs et sanitaires ;

Dans le cadre de ses fonctions, le salarié pourra être amené à exercer ses missions sur l'ensemble des pôles de l'établissement (y compris le Food-Truck), en fonction des besoins du service.

CONTRAT – REMUNERATION :

• CDD Saisonnier à temps plein du 01 juillet 2026 au 30 aout 2026

• 42h hebdomadaires (modulation du temps de travail) avec travail régulier le weekend et les jours fériés, 1 jour de congé hebdomadaire minimum ; Travail en continu (service du matin ou du soir)

• Salaire de base brut (42h) : 2436.88€ hors majoration dimanche et jours fériés

• Statut : Employé – Non-Cadre – Niveau II / Echelon 3 / CCN HCR

• Possibilité de mise à disposition d’un logement en colocation sur la station (loyer attractif : 110€/mois charges comprises) sinon prime d’aide au logement de 100€ bruts / mois.

AVANTAGES SOCIAUX :

Tarifs préférentiels sur :

• Les produits Boutique de l’Office de Tourisme et du Signal,

• Les soins SPA au Signal,

• Les consommations au Bar et repas au Restaurant Le 1650,

Accès privilégiés aux établissements suivants :

• Le Signal : piscine, spa, salle de musculation, cours collectifs, squash

• Le 1650 : bowling

Avantage Social et Culturel :

Remboursement d'achats d'activités sociales et culturelles jusqu'à 196€

Logements saisonniers :

• Bâtiment « Les Carrets III » aux Saisies (123, Impasse des Carrets) - Studios partagés neufs, meublés, équipés avec parking privé.

Mutuelle d’entreprise :

• Prise en charge employeur à hauteur de 50%.

Savoir-faire :

> Assurer le service au bar (préparation et service des boissons simples, encaissements) 

> Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme 

> Assurer le service en salle (prise de commandes, service à table, débarrassage, redressage) 

> Préparer et mettre en place la salle et le bar avant le service (propreté, dressage, approvisionnement) 

> Veiller à l’application des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) 

> Gérer les encaissements et l’utilisation de la caisse enregistreuse 

> Participer à l’entretien courant du bar, de la salle et du matériel 

> Assurer la liaison entre la cuisine, le bar et la salle pour fluidifier le service 

> Être capable de s’adapter aux différents postes selon les besoins (bar, salle, accueil) 

> Soutenir l’équipe lors des pics d’affluence et participer à la polyvalence générale du service 

Savoir-être :

> Sens de l’accueil et du service client 

> Polyvalence et flexibilité dans les missions 

> Rapidité, efficacité et réactivité en période d’affluence 

> Rigueur et organisation dans l’exécution des tâches 

> Bonne communication et esprit d’équipe 

> Capacité d’adaptation aux imprévus et changements de rythme 

> Résistance au stress et à la fatigue  

> Dynamisme et enthousiasme pour contribuer à une ambiance conviviale 

> Autonomie