Chef de partie Chalet Privé H/F

Fruit d’un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d’un père et de sa fille de créer l’hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c’est en ces termes que Lily of the Valley se raconte.

Situé à Courchevel 1850, le chalet de Lily of the Valley a été imaginé par Charles Zana dans un style qui allie élégance et modernité.

Ce chalet «ski in ski out» de 700 m² est le point de départ idéal pour de grandes aventures hivernales.

Au sein de la brigade et sous les ordres du/de la Chef(ffe), le Chef de partie Chalet Privé prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité.

• Réceptionner et contrôler les marchandises

• Nettoyer et ranger les chambres froides

• Mettre en place le poste de travail

• Préparer et produire à la demande du/de la Chef(ffe)

• Assurer les approvisionnements pour sa partie

• Nettoyer le poste de travail et le matériel

CONDITIONS

• Contrat à durée déterminée saisonnier

• À pourvoir le 01 décembre 2025

SAVOIR FAIRE

• Connaissance en arts culinaires

• Connaissance des différents postes en cuisine

• Maitrise des règles d’hygiène HACCP

• Connaissance de l’hôtellerie/restauration de luxe

SAVOIR ETRE

• Excellente présentation et relationnel

• Esprit d’équipe

• Organisation Rigueur & professionnalisme

• Flexibilité

Bienveillance, générosité, partage, esprit d’équipe et luxe simple sont nos valeurs.

Vous les partagez ? Alors, n’hésitez plus à rejoindre nos équipes !

AVANTAGES

• Logés

• Heures supplémentaires récupérées ou payées

• Avantages CSE (comité social d'entreprise)

• Réductions staff dans l'établissement

• Prime de cooptation

• Uniforme fourni, blanchi

• Mutuelle avantageuse

• Ouverture à l'année

• Équipe jeune & dynamique