Chef de partie / pizzaïolo - restaurant italien

À propos du poste
Nous recherchons un pizzaiolo ou une pizzaiola passionné(e) par la cuisine italienne et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que pizzaiolo ou pizzaiola, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de nos délicieuses pizzas, tout en veillant à offrir un service de qualité à notre clientèle.

Avantages :

• Mutuelle
• Formation
• Intéressement

• Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des pizzas, en respectant les recettes et les standards de qualité.

• Élaborer des pâtes à pizza selon les techniques traditionnelles.

• Assurer la cuisson des pizzas dans le respect des temps de cuisson et des températures appropriées.

• Manipuler les aliments en respectant strictement les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.

• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service rapide et efficace.

• Participer à l'entretien et à la propreté de l'espace de travail.

• Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats ou recettes afin d'enrichir notre carte.

• Expérience préalable en restauration, idéalement en tant que pizzaiolo ou dans un poste similaire.

• Connaissance des techniques de préparation culinaire et de manipulation des aliments.

• Sens du service et capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.

• Rigueur et respect des normes de sécurité alimentaire.

• Esprit d'équipe et bonne communication avec les collègues.