Manager en restauration – CDD

Sand&Buns, établissement situé à Aubagne, recherche un(e) Manager en restauration pour rejoindre son équipe et participer au bon fonctionnement quotidien de l’établissement.

Vous avez une première expérience en management dans la restauration et aimez évoluer dans un environnement dynamique ? Ce poste est fait pour vous !

• Contrat : CDD de 15 mois

• Temps de travail : 39 heures par semaine

• Horaires : shifts en coupure

• Amplitude horaire : 10h à minuit

• Établissement ouvert 7j/7

• Rémunération : entre 980 € et 1 800 € nets/mois, selon le profil et l’expérience

En tant que Manager, vous serez notamment chargé(e) de :

• Encadrer et accompagner l’équipe au quotidien

• Organiser et superviser le service

• Veiller au bon déroulement des shifts et à la satisfaction des clients

• Participer à la gestion des équipes et à la répartition des tâches

• Garantir le respect des procédures d’hygiène et de sécurité

• Participer à la préparation et à la mise en place du service

• Gérer les périodes de rush et assurer la fluidité du service

• Veiller à la qualité des produits et du service

• Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements

• Contribuer à la bonne tenue et à l’organisation de l’établissement

• Première expérience en management dans le secteur de la restauration

• À l’aise dans la gestion et l’encadrement d’une équipe

• Dynamique, organisé(e) et réactif(ve)

• Bon relationnel et sens du service client

• Capacité à gérer les périodes de forte activité

• Autonome et capable de prendre des initiatives

L’établissement étant situé à Aubagne et les horaires pouvant aller jusqu’à minuit, il est préférable d’habiter dans le centre-ville.

Pour les candidats résidant en dehors du centre-ville, être véhiculé(e) (scooter ou voiture) est nécessaire afin de pouvoir assurer les horaires de fermeture.