Manager en restauration rapide H/F - apprentissage

Rejoins l'un des restaurants du groupe BMG à Colmar !

Démarrage : au plus vite

• 2 postes à pourvoir à pouvoir en contrat d'apprentissage de 15 mois, formation prise en charge.

  • 1 Manager Opérationnel — O'Tacos Colmar (production, encadrement, standards qualité)

  • 1 Manager Commercial — Doz Colmar (vente, relation client, animation commerciale)

O'Tacos et Doz cherchent leurs nouveaux talents. Deux concepts différents, deux postes de manager en alternance, une même philosophie : faire confiance à des profils motivés, leur donner des responsabilités réelles et les faire évoluer vite. Si tu as déjà une expérience en restauration et que tu veux passer à la vitesse supérieure, c'est le bon moment.

Conditions

• Contrat d'apprentissage — 15 mois

• 4 jours en entreprise / 1 jour de formation à distance (ordinateur fourni)

• Rémunération : entre 780 € et 960 € nets/mois + primes d'intéressement et sur objectifs

• Shifts en continu et en coupures — planning rotatif

• O'Tacos : fermeture 23h — Doz : fermeture 22h

• Ouvert 7j/7

Avantages :

• RTT
• Mutuelle
• Tickets restaurants
• Formation

MANAGER DE RESTAURANT — Restauration Rapide Profil de pilotage, responsable du restaurant

• Encadrement et animation de l'équipe pendant le service

• Supervision des ouvertures et fermetures

• Garant(e) des standards qualité et hygiène

• Polyvalence sur tous les postes

• Suivi des objectifs et participation aux résultats du restaurant

• Développement des ventes et vente additionnelle

• Animation commerciale et satisfaction client

Les missions évolueront selon la montée en compétences !

• Tu as déjà une première expérience en restauration — avec des responsabilités, c'est encore mieux

• Tu es organisé(e), fiable, à l'aise avec les clients et tu sais embarquer une équipe

• Tu as le sens des responsabilités et des résultats (CA, coûts, qualité)

• Disponible le week-end, flexible sur les horaires (continu et coupures)

Règles internes

• Tenue de service obligatoire fournie

• Pas de bijoux ni faux ongles — piercings couverts par sparadrap

Avantages

• Panier repas

• Mutuelle

• Primes sur objectifs

• Accompagnement pour une réelle montée en compétences

• Titre professionnel valorisant à la clef de niveau Bac Pro ou Bac+2 selon ton profil

• Intégration dans un groupe de 15 établissements — vraies perspectives d'évolution

• CDI envisagé à l'issue du contrat pour les profils investis

Date début contrat Juin
Ecole partenaire Opus
Aucun frais n'est à prévoir par le candidat