Barman - Chef de rang H/F

Le Belleval est un boutique hôtel 4 étoiles, situé dans le 8ème arrondissement de Paris, à quelques pas de la gare Saint-Lazare. Il vous invite à vivre une expérience hors du temps mêlant élégance et décontraction.

Composé de 52 chambres, d'un restaurant, d'une salle de sport, d'un espace bien-être et d'un patio extérieur , lhôtel Belleval, vous offre à tous une expérience fraîche et unique.

Le Belleval est un établissement novateur et ultra-connecté qui rend hommage au célèbre botaniste Pierre Richer De Belleval grâce à une atmosphère fleurie, chaleureuse et résolument contemporaine.

L'hôtel Belleval appartient à la collection d'hôtels et restaurants gérée par MADEHO.

Découvrez notre univers ici.

Avantages :

• Indémnités nourritures
• CSE externalisé
• 75% Transports

Nos Barman.aid - Chef.fe de rang ont lopportunité de créer pour nos clients un moment inoubliable. Vos missions seront les suivantes :

• Assurer lapprovisionnement du bar (gestion des stocks sous la supervision du responsable F&B) ;

• Assurer et réaliser les commandes de boissons, cocktails, spiritueux, dans le respect des techniques de bar ;

• Assurer la transmission et le service des mets et boissons selon les procédures de lhôtel ;

• Accueillir, accompagner le client et le conseiller dans ses choix ;

• Être force de proposition et faire preuve de créativité ;

• Assurer lencaissement des notes et réaliser des ventes additionnelles ;

• Participer à loptimisation du chiffre daffaires ;

• Participer à la clôture du bar et de la caisse ;

• Participer au nettoyage de lespace bar selon les procédures de lhôtel et normes HACCP ;

• Respecter et assurer la propreté de la salle, du bar et terrasse ;

• Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage du restaurant ;

• Participer et contrôler lentretien du matériel nécessaire au service ;

• Participer aux inventaires ;

• Sassurer de la satisfaction client tout au long du service ;

• Après le service, débarrasser les tables ;

• Avancer la mise en place pour le prochain service ;

• Ranger le matériel de service ;

• Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service.

Cette opportunité est disponible pour un CDI à temps partiel (30h/semaine), du lundi au vendredi de 17h30 à 23h30.

Nous vous attendons si :

• Vous avez une attitude positive en toutes circonstances et votre sourire est votre meilleur allié

• Vous êtes à l'écoute et savez faire preuve d'une réelle empathie pour satisfaire au mieux nos clients

• Vous connaissez les règles d'hygiènes et de sécurité

• Vous êtes soigneux(se) et avez le souci du détail

• Vous êtes à l'aise en anglais à l'oral, of course

Nous rejoindre, c'est aussi :

• Accédez à plus de 100 000 avantages grâce à notre application partenaire : offres sur les voyages, loisirs (Disneyland, Parc Astérix), enseignes du quotidien (Carrefour, IKEA, Sephora, Zalando), abonnements sportifs, cinéma, musique (Deezer) et bien plus encore.

• Prise en charge à 75 % de votre titre de transport, pour faciliter vos trajets au quotidien.

• Participation à hauteur de 75 % sur la mutuelle santé, pour une meilleure protection.

• Avantages Friends & Family sur lhébergement et la restauration dans lensemble des établissements de la collection MADEHO.

• Accès gratuit à une assistante sociale, pour vous accompagner dans vos démarches personnelles et professionnelles.

• Possibilité de rejoindre notre Comité Développement Durable, et de contribuer concrètement à nos engagements RSE.

• De belles perspectives dévolution et de mobilité interne au sein de notre collection détablissements.