Chef de réception H/F

Situé à Levallois-Perret, aux portes de Paris, lHôtel Biskui est un hôtel 3 étoiles de 49 chambres dont le nom rend hommage aux anciennes biscuiteries qui ont marqué lhistoire du quartier. Inspiré par cet héritage gourmand, létablissement propose un univers chaleureux ponctué de clins dil à la pâtisserie, ainsi quun espace petit-déjeuner sous véranda.

Engagé dans une démarche responsable, létablissement est labellisé Clef Verte, premier label de tourisme durable pour les hébergements touristiques et les restaurants.

LHôtel Biskui fait partie de la collection dhôtels et de restaurants gérée par MADEHO. Créateur et opérateur dhôtels, MADEHO développe des établissements à forte identité à travers la France, en sappuyant sur trois valeurs qui guident ses actions au quotidien : lengagement, lexigence et linnovation.

Découvrez notre univers ici.

Avantages :

• Indémnités Nourriture
• HelloCSE
• Remboursement des transports à 75%

En qualité de Chef de Réception et sous la responsabilité du Directeur de létablissement, vous participerez au développement de la qualité et de limage de lhôtel en sassurant du bien-être des clients de laccueil jusque son départ.

Au sein de lentreprise, vous serez en charge des missions suivantes :

Manager et former les équipes

• Recrutement pour les postes de réceptionniste de jour et de nuit et stagiaires ;

• Enregistrer les nouvelles recrutes du service sur le gestionnaire planning Badakan ;

• Coordonner laccueil et la formation des nouveaux employés ;

• Mettre en place et faire appliquer les check lists quotidiennes propres à chaque poste en réception ;

• Supporter de son équipe en se positionnant à la réception lors de shifts chargés ou sensibles ;

• Veiller à la bonne présentation de son équipe : uniformes, badges, discours ;

• Assure avec détails et précision les échanges et le passage de consignes entre les shifts et les différents services de lhôtel ;

• Être référent et point dappui pour toutes les problématiques concernant le service ;

• Entretenir lesprit déquipe et optimiser la communication ;

• Intervenir et réorganiser le planning de léquipe en cas dabsences et congés des collaborateurs ;

• Faire la commande des extras en directe ou par les plateformes Adaptel et Staffmatch ;

Gestion et organisation de la réception

• Responsable de toutes les opérations de réception : check-in, check-out, conciergerie, facturation, délogement, demandes spéciales, gestion des plaintes ;

• Remplir des fonctions administratives suivantes : Contrôle des arrivées du jour et du lendemain, les VIP, optimise lattribution des chambres pour maximiser loccupation et le revenu ;

• Anticiper et gérer la politique doverbooking ;

• Motiver et apprendre à léquipe de réception à faire des ventes additionnelles ;

• Contrôler les clôtures quotidiennes ;

• Contrôler les réservations, encaisser les factures, contrôler les paiements et leur bonne attribution ;

• Surveiller de façon accrue la balance âgée, les débiteurs, les commissions dagences, en collaboration avec lagent de réservation ;

• Mettre en place des actions pour limiter les régules 411400

• Être lAmbassadeur de l'hôtel ainsi que des autres hôtels du groupe MADEHO ;

• Assurer la bonne gestion de sa caisse et celle de léquipe selon la procédure en vigueur ;

• Maintenir la confidentialité des informations, protéger la vie privée et la sécurité des clients et de ses collaborateurs ;

• Assurer la bonne saisie des données clients dans le PMS : cardex clients complets avec les données clé : emails, nationalités et raisons de voyage ;

• Faire face aux imprévus et savoir gérer les conflits avec diplomatie, empathie et trouver des solutions adaptées ;

• Limiter la consommation de papier : proposer systématiquement lenvoie des factures par mail, favoriser les solutions numériques, favoriser les impressions en recto verso et noir et blanc ;

• Eteindre le matériel informatique lorsquon ne lutilise plus ;

• Eteindre le chauffage ou la climatisation en quittant les bureaux ;

• Appliquer les consignes en vigueur concernant le recyclage et respecter le système de tri en place ;

• Favoriser les prestataires et fournisseurs écoresponsables ;

Qualité

• Veiller à la qualité du service offert à nos clients en contrôlant en permanence que les applications des standards et les procédures de lhôtel soient respectées par nos léquipe de réception ;

• Veiller à la maitrise de tous les standards faisant partie de la grille des visites mystères ;

• Être force de proposition et de création afin daméliorer le service à la clientèle et les prestations diverses ;

• Analyser les différents retours des clients et apporter des explications quand cest nécessaire afin apporter une réponse aux commentaires clients

Cette opportunité est disponible pour un contrat à durée indéterminée, poste en 39h / semaine.

Nous vous attendons si :

• Vous avez un sourire et une attitude positive en toutes circonstances

• Vous êtes à l'écoute et savez faire preuve d'une réelle empathie pour satisfaire au mieux nos clients

• Vous avez un sens aigu du détail

• Vous êtes à l'aise en anglais à l'oral et à l'écrit, of course

• Vous êtes organisé et en capacité de prendre des initiatives

• Vous pratiquer les gestes écoresponsables et êtes motivés pour vous impliquer dans nos engagements en matière de développement durable

Nous rejoindre, c'est aussi :

• Accédez à plus de 100 000 avantages grâce à notre application partenaire : offres sur les voyages, loisirs (Disneyland, Parc Astérix), enseignes du quotidien (Carrefour, IKEA, Sephora, Zalando), abonnements sportifs, cinéma, musique (Deezer) et bien plus encore.

• Prise en charge à 75 % de votre titre de transport, pour faciliter vos trajets au quotidien.

• Participation à hauteur de 75 % sur la mutuelle santé, pour une meilleure protection.

• Avantages Friends & Family sur lhébergement et la restauration dans lensemble des établissements de la collection MADEHO.

• Accès gratuit à une assistante sociale, pour vous accompagner dans vos démarches personnelles et professionnelles.

• Possibilité de rejoindre notre Comité Développement Durable, et de contribuer concrètement à nos engagements RSE.

• De belles perspectives dévolution et de mobilité interne au sein de notre collection détablissements.