Mercure Lyon Centre Saxe Lafayette Chef de Rang matin ou soir (H/F)

Rejoignez le Mercure Lyon Centre Saxe Lafayette !

Idéalement situé en plein cœur de Lyon, notre établissement allie modernité, confort et convivialité. Chaque jour, notre équipe passionnée met tout en œuvre pour offrir à nos clients une expérience inoubliable, portée par un service attentionné et de qualité. Travailler chez nous, c’est évoluer dans un cadre professionnel stimulant, où la bienveillance et l’esprit d’équipe sont au cœur de nos valeurs.

Avantages :

• Intéressement
• Remboursement des transports à 50%
• Formation

- Accueillir chaleureusement les clients.

- Conseiller et prendre les commandes des clients en respectant les standards de service

- Coordonner le service en salle avec l'équipe de cuisine pour assurer une expérience fluide

- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP

- Gérer les plaintes ou demandes spéciales des clients avec professionnalisme

- Participer à la mise en place et au rangement de la salle

- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe

- Assurer le suivi des stocks et informer la direction des besoins de réapprovisionnement

-Ouverture du service petit déjeuner ou fermeture du restaurant les soirs

- Expérience confirmée de 1 ans en tant que Chef de Rang

- Maîtrise des normes HACCP

- Excellente capacité de communication et d'organisation

- Aptitude à travailler en équipe de manière collaborative

- Compétences solides en gestion du stress et des priorités

- Sens aigu du service client et de la relation client

- Capacité à assurer un service en salle fluide et efficace