Adjoint.e de Direction (H/F)

OKKO HOTELS, c’est un collectif humain, engagé et fier de réinventer l’hôtellerie 4 ★ à la française !

Une aventure collective et ambitieuse, née du rêve d’Olivier Devys et aujourd’hui portée par sa fille, Solenne Ojea-Devys, convaincue qu’une hôtellerie moderne, sincère et responsable peut exister.

 

Depuis l’ouverture du premier hôtel à Nantes en 2014, OKKO HOTELS s’est imposé comme un pionnier du lifestyle hôtelier français. Des établissements urbains, chaleureux et design, pensés comme des refuges : "les hôtels des voyageurs casaniers".

Aujourd’hui, c’est une famille de 15 hôtels, 1 841 chambres, plus de 500 000 voyageurs accueillis chaque année et plus de 300 collaborateurs passionnés qui font vivre cette vision. Engagés pour une hospitalité durable et positive, nous sommes fiers d'être désormais Société à Mission depuis 2023.

Et l’histoire ne fait que commencer (avec vous ? ) : OKKO HOTELS vise 30 adresses en France et en Europe dans les prochaines années.

 

Nous rejoindre, ce n'est pas seulement rejoindre une équipe, mais un véritable OKKOllectif ☀️

Un collectif de femmes et d’hommes passionnés, engagés, bienveillants et audacieux, qui partagent la même envie : accueillir, surprendre, faire plaisir et grandir ensemble.

 

Nos valeurs

 

• La RSE comme moteur : chaque projet intègre la responsabilité sociétale pour imaginer une manière de voyager et de vivre plus respectueuse de la planète et des personnes.

• L’empathie comme boussole : offrir des espaces où nos clients et nos équipes se sentent accompagnés et bien accueillis.

• Le partage comme raison d’être : créer des lieux pour se rencontrer, échanger et vivre de véritables expériences d’accueil.

• L’audace comme énergie : oser aller de l’avant, innover et faire évoluer le secteur hôtelier sans se reposer sur nos acquis.

 

À propos de l’OKKO HOTELS Nantes

 

Situé en plein centre ville de Nantes, à 10 minutes à pieds de la gare, l’hôtel propose 80 chambres modernes et confortables. Le Club, cœur de l’hôtel, est un espace convivial ouvert 24h/24 où les clients peuvent se détendre, travailler, se restaurer ou partager un moment avec l’équipe. Il comprend un espace snacking, un bar et un espace coworking, pour se sentir "comme à la maison". Un espace fitness & sauna viennent compléter les services de l'hôtel.

 

➕ Les avantages

 

Chez OKKO HOTELS, on prend soin de nos clients… et de nos équipes ! Et parce que notre plus grande richesse, c’est vous, nous avons pensé à chaque détail pour que vous vous sentiez bien, épanoui et reconnu au quotidien.

 

Bien-être & équilibre

• Mutuelle avantageuse pour tous nos collaborateurs

• Forfait mobilité durable jusqu’à 800 €/an 

• Maintien à 100 % du salaire pendant les congés maternité et paternité après validation de la période d’essai

Avantages hôteliers

• Tarif staff : –30 % sur l’hébergement et la restauration dans tous les hôtels du groupe

• Friends & Family : –25 % sur l’hébergement et petit-déjeuner à tarif préférentiel pour vos proches

• Réduction boutique OKKO HOTELS sur tous nos produits

• Nuit découverte offerte après la période d’essai, pour vivre pleinement l’expérience client OKKO

• Onboarding : un parcours d’intégration immersif pour découvrir le groupe et vous sentir immédiatement partie du collectif

Reconnaissance & développement

• Système de primes motivant selon le poste et les objectifs (de 8 % à 20 % selon la fonction)

• Prime de cooptation de 250 € brut pour tout collaborateur parrainant un nouveau talent

• Prime d’habillement (17,50 € brut/mois)

• Formations régulières pour continuer à grandir et faire évoluer vos compétences

Esprit collectif

• Participer à un projet ambitieux et engagé

• Faire partie d’une équipe soudée, où professionnalisme rime avec plaisir

• Évoluer dans un groupe à taille humaine où confiance et initiative sont valorisées

• Profiter de séminaires et moments de convivialité pour renforcer les liens du collectif

• S’épanouir dans une culture d'entreprise bienveillante, agile et tournée vers la progression

 

Rejoignez le mouvement OKKO HOTELS et imaginons ensemble le futur de l'hôtellerie !

Avantages :

• Mutuelle
• Remboursement des transports à 50%

Rattaché(e) à la Directrice de l’hôtel de Nantes, l’Adjoint(e) de Direction a pour mission de contribuer au bon fonctionnement et à la performance globale de l’établissement, tant sur les aspects commerciaux, financiers, administratifs qu’humains.

Véritable relais de la Directrice, il/elle participe au pilotage de l’activité, au suivi de la rentabilité, à la coordination et à l’animation des équipes, ainsi qu’au maintien de la qualité de service et de la satisfaction client. Il/elle veille à la bonne application de la stratégie définie, des procédures internes et des standards de l’enseigne.

Activités et tâches :

Gestion

• Pilote et analyse les performances hébergement (taux d’occupation, prix moyen, RevPAR), identifie les leviers d’amélioration et met en œuvre les actions correctives.

• Exploite les tableaux de bord et indicateurs de performance afin d’optimiser les résultats de l’établissement.

• Veille à l’optimisation des ressources humaines et matérielles nécessaires au bon fonctionnement de l’établissement.

• Participe à la gestion comptable et financière selon les délégations confiées.

• Travaille en étroite collaboration avec la Directrice pour assurer le pilotage quotidien de l’établissement sur les plans opérationnels, commerciaux, administratifs, financiers et humains.

• Veille à l’application de la politique budgétaire et des objectifs de rentabilité définis.

• Est garant du suivi des débiteurs et aux opérations de gestion financière.

Commercial

• Participe activement à la mise en œuvre de la stratégie commerciale et tarifaire de l’établissement.

• Analyse le marché, la concurrence locale et les tendances de la demande afin d'identifier de nouvelles opportunités de développement.

• Est particulièrement moteur dans le développement du chiffre d’affaires hébergement et l’optimisation du taux d’occupation, du prix moyen et du RevPAR.

• Développe une véritable culture commerciale au sein des équipes et veille à la maximisation des opportunités de vente à chaque étape du parcours client.

• Identifie et met en œuvre des actions de vente additionnelle (upselling, cross-selling) et de fidélisation et garantie un traitement efficient et rapide des demandes entrantes.

• Contribue au développement des segments de clientèle et à la conquête de nouveaux clients.

• Assure le suivi des actions commerciales et promotionnelles de l’établissement.

• Développe et entretient les relations commerciales internes et externes.

Qualité

• Veille à la qualité de l’expérience client tout au long du parcours, de la réservation au départ.

• S’assure de la réponse adéquate aux avis et réclamations clients, quel que soit le support utilisé.

• Contrôle et évalue la qualité des prestations, et met en place les actions correctives nécessaires.

• Veille au respect des procédures internes, des standards de l’enseigne et à la satisfaction client.

Management et animation d’équipe

• Participe au recrutement, à la formation, à la motivation et à l’encadrement des équipes.

• Coordonne les équipes de l’établissement et organise le travail en fonction de l’activité, des prévisions d’occupation et des objectifs fixés.

• Veille à la formation et à la montée en compétences des collaborateurs, notamment sur les techniques de vente, l’accueil et la relation client.

• Supervise les activités opérationnelles et veille à la qualité du travail des équipes.

• Organise et contrôle les plannings en fonction des besoins opérationnels.

Communication

• Optimise les relations interservices et veille à la bonne coordination des équipes, notamment entre la réception, les étages et les services supports.

• Assure le relais entre la Directrice et les équipes concernant les procédures, consignes et informations.

• Anime les réunions et briefings d’équipe afin de partager les objectifs, les résultats et les priorités opérationnelles.

• Assure la transmission et le suivi des informations nécessaires au bon fonctionnement de l’établissement.

• Suit le déroulement des séjours clients et veille à la fluidité du parcours hébergement.

Est garant du respect :

• Des normes et procédures de l’établissement et de son enseigne, du concept, du produit et de la culture d’entreprise.

• Des standards de qualité de service.

• De la législation professionnelle en vigueur (sociale, juridique, hygiène, sécurité…).

* Expérience en hôtellerie 4 étoiles souhaitée

* Profil orienté hébergement avec forte appétence commerciale

* Français, Anglais courant

* Excellent relationnel, esprit de service reconnu

* Appétence pour l'animation d'équipe et pour le développement des collaborateurs

* Partage des valeurs OKKO HOTELS : convivialité, générosité, modernité et sérénité