RESTAURANT 77 - Chef-fe de rang

Hôtel Première Classe sur un projet de rebranding pour un hôtel restaurant marque Hilton 3 étoiles, avec rooftop et piscine, sur une marque jeune et attrayante.

148 chambres sur 8 étages, cet hôtel entièrement rénové en 2018 offre une forte activité toute l'année

Le restaurant en service bar brasserie / afterwork évolue dans un décor résolument moderne et tendance. Les produits frais utilisés selon la saison font le bonheur des entreprises alentours.

Avantages :

• Remboursement des transports à 50%

- Assurer la mise en place de la salle et des tables avant chaque service

- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme

- Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et boissons

- Coordonner le service en salle et garantir une expérience client optimale

- Superviser et former les commis de salle

- Gérer les plaintes et les demandes spéciales des clients avec efficacité

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité

- Participer à l'inventaire et au réapprovisionnement des stocks

- Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide

- Expérience significative de 4 ans en tant que chef-fe de rang

- Excellentes compétences en travail d'équipe

- Aptitude avérée à établir et maintenir des relations clients de qualité

- Sens du service et de la satisfaction client

- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant

- Grande attention aux détails et à la présentation

- Bonne gestion du stress et des priorités

- Flexibilité horaire et disponibilité pour travailler en soirée et le week-end