Chef Gérant - Lycée Professionnel Hôtelier

Scalers recrute pour l’un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective en France, un Chef Gérant H/F pour intervenir dans un Lycée Professionnel à Bouguenais.

Vous rejoindrez une équipe à taille humaine composée de 4 personnes, dont une apprentie dans un environnement bienveillant et organisé.

- Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

- Doté(e) d'une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes... tout en régalant les convives au quotidien.

Avantages

- PSM
- 13ème mois
- PAC
- Prime
- Intéressement

Avantages :

• prime
• variable

- Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...)
- Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
- Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

- Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
- Expérience significative en restauration collective
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Compétences en gestion d'équipe et en management
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
- Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

- CDI - Temps complet
- 13ème mois
- Statut agent de maîtrise
- Poste à pourvoir immédiatement