Cuisiner Sushiman - H/F

Rejoignez une enseigne reconnue de la restauration japonaise, au sein dun établissement dynamique et à fort volume situé sur Tignieu-Jameyzieu.

Ce site fait partie des restaurants les plus performants du réseau en France, avec une activité soutenue et un environnement particulièrement formateur.

Dans le cadre de son développement, lenseigne recherche un·e Cuisinier·ère afin de renforcer ses équipes en cuisine. Les profils débutants dans lunivers du sushi sont acceptés, à condition de maîtriser les bases de cuisine, la découpe du poisson et les normes HACCP.

Une formation complète est assurée en interne afin de vous accompagner sur les techniques et standards propres à la cuisine japonaise.

Avantages :

• Tickets restaurants
• Remboursement des transports à 50%
• primes

Au sein dun corner spécialisé en restauration, vous participez quotidiennement à la préparation de produits frais et de qualité.

• Préparer et mettre en place les ingrédients nécessaires à la production.

• Réaliser les différentes préparations culinaires selon les recettes et standards établis.

• Assurer la production quotidienne et le réapprovisionnement de la vitrine libre-service.

• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.

• Respecter les normes dhygiène et de sécurité alimentaire.

• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.

• Participer à la gestion des stocks et aux inventaires.

• Assurer le nettoyage et lentretien de votre espace de travail.

• Collaborer avec léquipe afin de garantir une production fluide et efficace.

• Vous appréciez le travail en équipe et savez communiquer efficacement.

• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et savez gérer les priorités.

• Vous êtes motivé(e), réactif(ve) et avez envie dapprendre.

• Une première expérience en restauration, cuisine, production alimentaire ou snacking est appréciée.

• Une expérience en cuisine japonaise constitue un plus, mais nest pas indispensable.

• Vous êtes attentif(ve) à la qualité des produits et au respect des règles dhygiène.