Responsable de point de vente en restauration rapide (H/F)

Scalers accompagne un acteur majeur de la restauration dans la recherche dun·e Responsable de point de vente pour piloter lactivité opérationnelle dun établissement à fort flux.

Vous intervenez dans un environnement dynamique et exigeant, avec des enjeux de management déquipe, de qualité de service et de performance opérationnelle, où la présence terrain, la réactivité et le respect des standards sont essentiels.

Avantages :

• Variables

Management & organisation

• Encadrer, animer et accompagner une équipe denviron 10 à 15 collaborateurs

• Organiser les plannings et assurer la bonne répartition des équipes sur les différents services

• Instaurer un management de proximité avec une présence terrain quotidienne

Pilotage opérationnel

• Superviser le bon déroulement de lactivité (production, service, gestion des flux clients)

• Intervenir en soutien des équipes en période de forte affluence

• Veiller à la fluidité des opérations et à lefficacité de lorganisation

Qualité & expérience client

• Garantir le respect des standards de qualité, dhygiène et de service

• Assurer une expérience client optimale en toutes circonstances

• Être attentif à la satisfaction client et gérer les éventuels litiges

Suivi & performance

• Suivre les indicateurs clés (chiffre daffaires, productivité, qualité)

• Participer à loptimisation des résultats et à latteinte des objectifs

• Identifier des axes damélioration et proposer des actions correctives

• Expérience indispensable en restauration rapide ou environnement à fort flux

• Première expérience en management (shift manager, assistant manager, adjoint)

• Profil très opérationnel, impliqué et orienté terrain

• Bon relationnel, avec une capacité à encadrer et fédérer une équipe

• Dynamisme, rigueur et sens du service client

• Capacité à travailler efficacement sous pression et à gérer les pics dactivité