Second de Cuisine - Cuisine collective - H/F

Vous aimez travailler en équipe et préparer une cuisine de qualité au quotidien ? Nous recrutons pour l’un de nos clients, acteur de la restauration collective, un Second de Cuisine H/F au sein d’une résidence pour personnes âgées.

Avantages :

• Mutuelle
• Primes

Aux côtés du Chef de Cuisine, vous participez à la préparation des repas et à l’organisation quotidienne de la cuisine.

• Préparer et réaliser les repas dans le respect des recettes et des consignes.

• Accompagner le Chef dans l’organisation de la production et du service.

• Veiller à la qualité des préparations et à leur présentation.

• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment la méthode HACCP.

• Assurer le relais du Chef de Cuisine en son absence.

• Vous disposez d’une expérience en cuisine, idéalement en restauration collective.

• Vous êtes autonome, organisé et rigoureux.

• Vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

• Vous appréciez le travail en équipe et savez assurer la continuité de la production.

• Rythme : un week-end sur deux travaillé.

• Horaires en semaine : 8h30 à 19h00.

• Horaires le week-end : 7h00 à 14h30, puis 16h00 à 19h00.

• Rémunération : 2 100 € brut mensuels de base, auxquels s’ajoutent les primes PAC, PSM et des primes week-end.